近年路跑在國內越來越盛行，若是遵照正確的跑步方式，對於維持體態和身心健康都有正面的助益。不過「運動前該不該吃東西？運動後又該怎麼吃才能恢復體力？跑步中要補充運動飲料嗎？」是許多民眾常有的問題。
「跑步是每位運動員基本熱身運動之一，跟喝水一樣重要！吃對了不一定會跑贏，可是吃錯一定會跑輸。」林口長庚復健科主治醫師、此次亞運中華代表團隊醫林瀛洲說。
而今年亞運以完美的15.400高分，奪下台灣亞運參賽史上第一面體操金牌的「鞍馬王子」李智凱也表示，「體操是一項需同時具備爆發力及耐力的運動，跑步則是訓練心肺功能及耐力的好方法，而且透過跑步，可以沉澱自己的心情，是一項很好的運動。」
但李智凱也強調「吃對」很重要，如果吃得不健康不營養、甚至吃多了一點，「體重差了0.1公斤身體的感受就會很明顯，動起來會覺得比較疲憊或沉重，當中的差異是很直接的！」訓練前中後的飲食，李智凱和其他選手也配合營養師規劃調配。
關於運動前中後的營養該如何補充？長庚醫院復健科醫師王思恒表示，為了增進體能表現並促進運動後的復原，他以科學的角度為大家一一解惑路跑前中後，營養該如何補充。
路跑前》若跑不到1小時，不需補充營養
王思恒解釋，路跑屬中高強度有氧運動，會消耗掉相當多的熱量，也因此許多長跑運動員在比賽前都會大量補充碳水化合物，有點像「加滿油再上路」的概念。不過他強調，不是每種路跑賽事都需要做賽前補充，即使是在高強度的有氧運動下，肌肉裡的燃料「肝醣」也能維持至少60-90分鐘。
「科學研究發現，在耗時60分鐘的比賽前補充葡萄糖，對運動員的表現並沒有幫助。」因此如果運動時間在60-90分鐘之間的民眾，是不需要做運動前營養補充的。但如果是時間更長的運動賽事，則可以在運動前的1-4小時間補充每公斤體重1-4公克的碳水化合物。
路跑中》怎麼補充水分？需要喝運動飲料嗎？
「路跑中怎麼補充水分？需不需要喝運動飲料？」王思恒表示，若是在炎熱的氣候下，戶外運動會導致大量水份及鹽分從汗水中流失，如果水份流失過多，不僅體能表現會下降，還會增加中暑的風險，因此充足的水份對所有運動賽事來說，是相當必要的。
根據體型、氣溫、溼度的不同，王思恒表示每小時運動可流失0.3-2.4L不等水份，>2%體重的水分流失會影響體能、增加熱衰竭風險根據個人需求，應以每小時400-800毫升的水分補充。
王思恒提醒，如果天氣炎熱汗流得特別多，可以在飲水內加入適量食鹽補充鈉離子。不過他表示，60-90分鐘以內的賽事並不會讓身體的油箱見底，因此不需要特別補充運動飲料。「若運動超過90分鐘者，每多1小時則應補充30-60公克碳水化合物，這時運動飲料就是個不錯的選擇了。」
路跑後》補充營養，恐攝取過多熱量
至於運動後的營養，又該如何補充？王思恒表示，對一般民眾來說，只要三餐營養適量且均衡，是不需要特別在運動後補充的，尤其有體重控制需求的朋友，運動後補充反而會有總熱量過多的問題。對於訓練量大、頻率高、連續賽事的運動員，運動後可分4小時補充每公斤體重4公克碳水化合物＋1公克蛋白質，能幫助肌肉合成肝醣，讓下一次的訓練或比賽成績更好。
長庚醫院營養師林逸昕也補充，對一般民眾來說，若有需要可在運動後補充「香蕉搭配無糖優酪乳」、「燕麥奶搭配茶葉蛋」或是「飯糰配無糖豆漿」。
林瀛洲表示自己也是路跑愛好者，曾親身體驗，跑步前一天若吃對東西，隔天跑步時就會感覺能量源源不絕，「好像馬力一吹油就來了，可是當你吃錯的時候就會讓你跑起來很累。」
他也強調，尤其現在比賽這麼激烈，像田徑選手楊俊瀚的200公尺只輸了千分之一秒，這個千分之一秒的差距，可能包括很多訓練、選手個人健康、甚至是穿的鞋子、襪子、吃的東西，都可能影響到。「隨著我們競技的成績越來越好，其實營養這塊真的扮演越來越重要的角色。」
