在音樂界有大哥大之稱的李宗盛曾經扛過瓦斯，談到現在的我，不是音樂人，白天幫忙父親扛扛瓦斯，大部分時間都在照顧有機文旦。
父親的一場意外，讓他毅然放棄北部工作返鄉務農
我是游胡偉，原先大學畢業後在台北大廈管理公司擔任中央控制室的維護人員。每年只有重要節慶，才回家幫忙，尤其中秋前採收文旦時期，經常忙到晚上九點才吃飯。記得是二○一二年五到六月的夏天，父親跟工人噴農藥時，不慎藥管爆開，農藥從頭淋到全身，下午因為身體不適，而送到醫院，才發現農藥已侵入到肝、腎，幸好當時使用的農藥毒性不強，雖已經調養了三年，至今仍未完全康復。於是毅然放棄台北工作，成為返鄉青農。
剛回來什麼都不懂的我，跟著父親學習照顧文旦，也思考要如何提高文旦品質及通路銷售，所以決定將父親慣行農法改成有機，一方面我到改良場上課及上網查詢農業知識，另一方面自己把目前遇到的問題一一列出來再找出解決辦法，如病蟲害問題，先從改良場既有的文旦病蟲害防治時間表，再自己加上有機藥劑防治、物理防治、天敵及可能會引發的病害，做成A3表格，方便我要查詢未來防治規劃。但是做有機栽培後，才知道有機資材不是隨便都可以買的。
要先從有機資材的外觀、成份、有無登記等相關資訊，要先填寫異動表寄給慈心驗證公司審查通過後才使用，藉由第三方審查，讓消費者可檢示生產者，生產者也不會使用來路不明、未登記、成份不同、誇張藥效等資材。有機肥料也是先從「肥料登記系統」裡，找出符合的品目，並請廠商提出這批肥料的重金屬檢驗，才會安心購買使用。
剛開始從慣行轉為有機時，卻遭到父母親潑冷水及擔心。所以為了得到父母親的認同，就展開一連串的改革。那時候有機農業在瑞穗鄉農民普遍難以接受，擔心病蟲害、產量大減、工資增加等問題，因為像短期蔬菜就很困難了，更何況是長期果樹，一年只收成一次，產量不及慣行農法一半，而且賣相不佳，若再遇到天災的話，連明年的肥料錢、生活等都是很大的問題。
門外漢第一年收成果然倒栽蔥
果然第一年的收成，被父母親唸到不行，品質不穩、果實太大粒、產量少、病蟲害又多，讓我原本想放棄。剛好那一年，看到電影「這一生要當一次傻瓜」，看完之後，大大鼓舞了我，再次燃起熱情，也學到了一件事情，就是我們放的肥料，植物真的有吃完嗎？所以為了病蟲害、果樹營養等原因，費盡心思，得到的結果，卻不是我所想的。
第二年，我把原本要丟棄的文旦，做成環保酵素，稀釋噴在地上，培養微生物，雖然我自己也不知道對不對、有沒有效果，但我回想木村爺爺說過：「回歸自然需要三年的時間，目前收成的是過渡期的作物。」只要有新的困難時，我就會翻翻以前的資料、記錄。所以，我的作法把循環利用的關念放進去，除了使用有機資材外，像自己還嘗試製作木醋液、碳化稻殼、堆肥等資材，找出適合自己果園的資材，打造果園的生態圈。現在園內的小動物都陸續出現，也讓原本擔心的父母親慢慢的接受了。
今年更是跟花蓮改良場配合種植草毯，讓寄生蜂、益蟲等微小昆蟲能寄住在果園內，間接防治病蟲害外，還可當作草生栽培及野蔬採食，可說是一舉三得。
利用臉書開發新客戶
在銷售上面，除了父親固定的老客戶購買外，我在臉書上，不定時PO新的訊息，讓消費者看到果園的資訊，而果實成熟時，會在網上販賣，增加新的客源。現在實體的有機商店也有販賣，但通路商也是注重品質，所以就算是有機商品，不甜或不好看也是會降低購買意願，有時候我也會嘗試跟消費者說，雖然果皮被害蟲啃，造成賣相不佳，但果肉的營養卻是自然熟成，無化學藥劑催化，這不正是我們要追求的嗎？
雖然這兩年所賺得錢，根本不夠支付工資和肥料等成本，但我們還是會拿出一些文旦，請花蓮的育兒院、老人院等機構吃有機文旦，希望他們都能吃到安心的農產品，這也是希望給消費者吃得安心、吃得開心、對我們有信心。我的務農人生才剛開始，有你支持，我的未來不是夢。
本文轉載自《好農雜誌》
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