非洲豬瘟當道 兩岸許多專家都會請教這家公司

生技產業

中國的非洲豬瘟疫情蔓延到福建、廣州不到一個月之前,全台灣重要的豬隻防疫專家、廠商、動物藥大廠、農委會畜牧處、畜產試驗所等專家及官員在11月29日都到了宜蘭大學參加了「2018福昌日」的活動,受邀演講、座談的主題就是非洲豬瘟,這個已經連續舉辦5年的活動,最大的支持者是台灣福昌集團,今年因非洲豬瘟格外受到注目。

一般人對台灣福昌集團可能比較陌生,但台灣每兩隻豬當中就有一隻豬的「祖先」是來自福昌公司,創辦人楊正宏在1974創立專業種豬改良的育種公司,如今四十多個年頭過去了,不但台灣有許多豬的祖先是「福昌豬」,拜中國改革開放後,許多台灣豬農到對岸去養豬,因此產業界相信,現在有些「中國豬」的基因,其實是福昌豬。

最早基因定序,擁完整豬族譜資料庫

福昌公司二十年前就以基因篩選方式做豬隻改良,「有些豬是長肉的、有些要體型大一點」,多年來建立完整的基因族譜資料庫,楊正宏更被稱為「台系種豬基因庫奠基者」,由於台灣養豬的年產值是660億元,因此這次遇到非洲豬瘟威脅,成為許多專家諮詢的對象,宜蘭大學「2018福昌日」也理所當然的吸引了來自全台各地的豬隻專家前來。

台灣福昌集團管理總部總經理楊佩芬表示,福昌公司對非洲豬瘟防範措施嚴格,「生物安全基礎規劃」要求標準高,連最細微的地方都會注意到,例如,圍欄的高度一定高過載運豬隻的輪胎,因為許多的感染源就是載運的貨車,貨車被汙染後,所載的每一批豬都受害。此外,不同於一般的養豬場,福昌公司作業的人員專著許多竹科半導體廠常見的防護衣作業,不同區、倉之間的豬隻通道都採高規格防範。

早期台灣的種豬體型較小,後來靠引進歐美的藍瑞斯(Landrace)、約克夏(Yorkshire)、杜洛克(Duroc)豬,再經過台糖及農試所改良成為適合亞熱帶濕熱氣候的豬種。楊正宏一開始只是做飼料原料進口買賣,起初養豬是為了試驗自家的飼料配方是否能養出強壯的豬隻,因緣際會從改良飼料變成想要改良豬種,不再走台灣養豬戶傳統土法煉鋼的方式配種,自1974 年,創立專業種豬改良的育種公司。

楊正宏早期從國外引進優良種豬,逐步建立血統來源,目標是建立「血統系譜的記錄」,另一方面,雖然他非科班出身,帶著育種經驗遠赴美國請益專家學者,育種事業有成,福昌在1980 年已成為全台第一家種豬外銷到泰國、菲律賓、馬來西亞及香港、越南等東南亞市場的業者。

捐贈母校宜蘭大學,設立豬隻保種中心

楊正宏的女兒、楊佩芬說,台灣最早引進基因定序的機器,前幾台是中研院、醫院等機構,第四台就是福昌,幾乎是當時唯一引進基因定序機器設備的民間廠商,福昌也因此踏入基因改良育種,並不斷進步,福昌成立的種豬遺傳AI(人工授精)中心,於2011 年成立分子生物實驗室,用先進的生物科技篩選種豬基因、強化冷凍精液製作能量以提升種原保存能力。

雖然曾經受到口蹄疫的重創,但讓福昌公司思考更分散風險、全球化的布局,除了種豬輸出中國、越南等國,也開始在海外設廠,此外,隨著許多台灣養豬戶西遷中國,福昌服務的範圍也順勢擴展到對岸,近年,中國某電商大廠提倡養豬,據業界人士透露,福昌豬多少「有幫上一點忙」。

畢業於宜蘭農工的楊正宏,看著母校不斷的升格,也一路支持,每年捐贈50 萬元整,預計至少持續10年、捐贈500 萬元以上,除設置「台灣福昌獎助學金」,他於2013 年6 月獲頒授名譽博士學位,甚至定下每年一次的「福昌日」活動,如今,即便面臨非洲豬瘟的威脅,他決定像屏東的「辜嚴倬雲植物保種中心」一樣,捐助宜蘭大學在五結校區成立「台灣種豬中心」來保存完整的台灣豬隻的品種。