早上看到蝦皮的貼文說：找對了人，天天都是愚人節。
我感覺是，家有小學生，愚人節每天都過。有對話為證：
「趕快去洗澡。」
「等一下。」
「什麼時候去彈鋼琴？」
「5分鐘後。」
「什麼時候去寫英文作業？」
「看完這頁。」
煮婦版愚人節：
「什麼時候可以去你家吃飯？
「下次，我再來約。」
#30分鐘煮鐵板麵絕對是真的
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最近超想吃夜市鐵板麵。淋上辣辣的黑胡椒醬，好過癮。小學生不敢吃辣，所以同步煮了簡易蕃茄肉醬版本。
薯條用烤的，沒有酥炸那麼療癒，但快速方便，不用顧爐不會用掉一堆油。非常適合當30分鐘上菜的配菜。
製作步驟
1.烤箱預熱200度。取一湯鍋煮水（煮義大利麵、燙青菜用）
2.帶皮馬鈴薯：馬鈴薯洗淨，求快不削皮，切成條狀。均勻淋上一大匙油。放入步驟1烤箱，烤20分鐘。同時放入鐵板，一起加熱。
3.煎鍋煎牛排：牛排視厚度，每面各煎3分鐘，牛排先起鍋。之後等烤箱烘烤薯條時間剩餘2分鐘左右，將牛排放入烤箱裡，烤2分鐘。
4.步驟１湯鍋水滾後，放入義大利麵，依包裝建議時間煮麵，煮至彈牙（AL DENTE），煮麵時間剩下3分鐘時，放入蔬菜同煮。
5.黑胡椒醬：步驟3牛排起鍋後，同一鍋開始製作黑胡椒醬，煎牛排的油，再加一小塊奶油，炒香洋蔥、蒜末，加入水300cc、2大匙醬油膏、一大粗黑胡椒粒、一小匙糖。若不夠鹹，可再加一點鹽。若想要濃稠感，可加半小匙玉米粉。
6.蕃茄肉醬：另取一鍋，炒洋蔥、蒜末、絞肉，炒熟後，加入蕃茄醬、水，一大匙義式香料，用鹽、糖調味。
7.取出烤箱裡的鐵板，趁熱打一顆蛋，放入煮好的麵條、牛排、蔬菜，淋上黑胡椒醬或蕃茄肉醬。薯條灑鹽、胡椒，擺盤上菜。
以上醬料適合一次多煮一點，分開包裝放冷凍當庫存。
本文由竹科煮婦煮食日誌授權轉載-進來點個讚吧:D
