小三生從學校拿回傳單，用90元零用錢郵購了一枚有卡通圖案的印章。
小一生非常羨慕，也想刻一個。煮婦跑了幾家文具行，一枚同樣的印章，至少都要200元起跳。文具行老闆說，這是因為他們的卡通圖案有正版授權。
｢你知道為什麼你的印章只要90元，妹妹想刻卻要200元嗎？｣決定考考小三生。
｢嗯～因為有智慧財產權？｣
｢答對了。那如果重刻一次，你會花90元買沒有版權的印章，還是200元買有版權的？｣
｢我會買有智慧財產權的。｣小三生毫不考慮。
｢啊？是喔。｣我以為小三生會貪小便宜，畢竟他們穿的衣服很多是夜市100元的盜版皮卡丘或盜版愛莎（汗）。
｢對啊，我出90元，110元智慧財產權的錢馬麻幫我出就好了。｣
#原來正義的前提是把溢價轉讓給馬麻
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想玩烘焙，又有點怕麻煩的人，絕對要學這道：印度南餅。簡單、好吃，不用烤箱也能做。搭配低溫發酵，30分鐘也能快速上菜。
周末煮了一大鍋咖哩。
前一夜快速打一份麵團放入冰箱低溫發酵。
一回家，用電鍋加熱咖哩，兩口瓦斯爐同時燒熱兩個鍋子，一邊將麵團分割桿開，兩個鍋子同時煎南餅，煎至兩面金黃，於此同時，電陶爐煮康寶玉米濃湯。
30分鐘內，咖哩套餐就上桌了。
南餅材料：
高筋麵粉 300g
速發酵母 5g
水 180-195ml（新手的話，可用180ml，比較不黏手好操作，也很好吃。我用195ml，柔軟度更好一些）
油(任何植物油皆可) 20ml
鹽 5g
細砂糖 20g
咖哩南餅步驟：
1.如果有攪拌機或麵包機，以上材料混合後，請機器攪拌均勻。如果沒有，則先把乾性材料（麵粉、酵母、鹽、砂糖）用筷子攪勻，再下濕性材料（水、油），攪拌成團即可。
2.麵團室溫發酵1小時，或是前一天做好，放入冰箱低溫發酵，隔天回家即可使用。
3.將發酵完畢的麵團分割成8等份，每個鍋子各煎4片。如果求快，也可以分割大塊一點，再桿成大圓片狀，減少一個個小麵團桿、烙的時間。
4.工作台上灑高筋麵粉，以上寬下窄方式桿開（想像用桿麵棍桿成倒三角形）
5.平底鍋加熱（一定要熱喔），放入桿開的麵皮，用中小火將麵團烙熟，不用抹油，不用擔心黏鍋。
6.每面烙4分鐘，兩面都呈現金黃色就是熟了。注意火侯，不要太大免得焦了，也不要太小，免得烙很久。我的心得是，中小火就是先轉到最小火再開大一點，一直開到比小火大一些，比中火小（好像有點廢話...)
7.搭配咖哩一起上桌。
<咖哩食譜點此>
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