30分鐘快速上菜》動手做料理 製作油條自己來

美好食光

小一生拖拖拉拉。
「每天都這樣,馬麻實在是不知道要怎麼教妹妹了。」跟小三生抱怨。
「馬麻,你如果兩個孩子都像我這樣就好了。」小三生自我感覺良好。

小三生難道不知道,馬麻每天晚上變身綠巨人,他也添了不少柴火呢。

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麻辣鍋宴那天,打算吃完早餐後開炸油條...。

「我跟老闆說飯糰不要放油條,竟然還放。」隊友碎碎唸。
「蛤?為什麼不要放?」
「太油了啊。」
煮婦很心虛,隊友不知道等一下他就會看到好多油條......。

#沒到出菜前隊友完全不知道我腦中的菜單有哪些

油條(約20根)準備材料
高筋麵粉………240克
發粉……………1小匙
小蘇打………2/3小匙
鹽………………半小匙
水………………160克
油條參考的食譜<點此>

實做心得:
1.油條空心效果不明顯,吃起來有一點像雙胞胎。
2.爬文發現空心效果不足,是自製油條普遍會面臨的狀況。
3.據說兩條麵團相疊時,要有點黏又不能太黏,各自有空間,才會膨脹。
4.影片放在留言處。
影片是小三生拍的,整型時麵團歪掉,叫他再拍一次,人就跑了。

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