30分鐘快速上菜》牛丼飯

竹科主婦

陪小一生彈掀起你的蓋頭來。
「馬麻,掀起你的蓋頭來,是什麼意思?」
「新娘子頭上都會蓋一塊布,新郎會把蓋頭掀起來。」
彈完一遍後....
「馬麻,你那個年代,結婚是坐馬車嗎?」
我那個年代已經有汽車了,謝謝。

#講得好像馬麻是清朝人
#我小一的時候圖畫日記寫我的媽媽今年六十歲
#小一生會不會以為我六十歲
#再次印證不是不報時候未到

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牛丼飯不受小學生歡迎,小三生、小一生客氣的吃完半碗飯後,謊稱飽了,1分鐘後翻冰箱找東西吃。(菸)

剩下的煮婦拿來帶便當,明明就比員工餐廳好吃。

#胸前無大志只求勝團膳

牛丼飯4步驟完成

以下工作用到兩口瓦斯爐、一口電陶爐。

1.海苔玉子燒:3顆蛋、3大匙鮮奶或鮮奶油或高湯、1.5小匙糖、一點點鹽、黑胡椒。以上攪拌均勻,用玉子燒鍋一層一層煎。第一層放一片海苔進去,就變成海苔玉子燒了。

2.煎玉子燒同時,另起一鍋煮水煮高湯以及燙青菜。水滾後,一半的水(約200cc)倒入一個空的小湯鍋,鍋內放昆布、柴魚片泡出味道,即為簡易高湯,備用。剩半鍋水加鹽巴燙青菜,起鍋後加上鹽、橄欖油,或醬油膏。

3.牛丼:鍋中放一點油,炒洋蔥炒到透明,倒入步驟2的高湯(倒的時候用篩網濾掉柴魚片),加入2大匙醬油、1大匙糖,煮滾後,放入牛肉片煮熟,試味道,OK即可起鍋。

4.以上三樣組合在一起,即為牛丼飯。

本文由竹科煮婦煮食日誌授權轉載-進來點個讚吧:D