如果不是糖廠那根煙囪還在，如果不是台糖冰店那一支好吃的冰棒，我都快要忘了，屏東曾經是蔗田阡陌。
每當收成時節，載滿甘蔗的小火車就從學校的後門的鐵路嗚～嗚～的經過，剛好碰上下課放學，幾個同學就會模仿西部電影裡劫火車的畫面，埋伏鐵路四周，等小火車經過立刻抽取甘蔗，有時候也會爬上火車把整個甘蔗推下。
雖然聽說台糖會來抓人，但直到小學畢業，同伙的伙伴不曾被捉，台糖小火車是我們童年的回憶、膽量的練習場，也許是因為這個原因，當政府決定以進口砂糖取代糖廠製糖任務，小火車和糖廠不見，心中多了一份不捨，雖反對但也無可奈何。
荒廢的甘蔗田，成為鳳梨的新舞台
產業改變地貌、甘蔗消失，屏東大片荒廢的甘蔗田，成為鳳梨的新舞台。鳳梨新登場，吸引許多年輕人漂鳥回鄉。
新新人類挑戰傳統農業，在屏科大所在地的中林村，我們找到了從時尚金融業返鄉種鳳梨的曾彥伊，68年次出生，大學讀的是財務金融，在金融商品多如牛毛，投資理財有賺有賠的現實條件下，就算是神也沒有把握讓自己的客戶穩賺不賠，與其為了業績昧著良心，曾彥伊選擇回到老婆的故鄉屏東內埔，租下台糖閒餘的土地種植鳳梨，既然要把自己的未來托付給鳳梨，他計畫的步驟是：
（一）種出有驗證的安全高品質的金鑽鳳梨。
（二）建立自己的品牌「台灣維根鳳梨」。
（三）擴大面積衝高產能，目前已種植面積13甲。
（四）分級包裝透過網路鳳梨公主來多元行銷。
努力種出安全高品質和建立品牌可以靠自己努力，而要衝高產能則需要一組強又有力的工作群，曾彥伊年輕與阿沙力的個性，讓屏東科技大學的一群年輕學生願意早上5點就到鳳梨田工讀，幫忙採收，怕鳳梨曬傷，一個一個套上紙袋，也是靠他們這群學生。善用在地人力資源，擴大產能，無形當中他也幫台灣農業培養了生力軍，拍照當天曾彥伊和同學的互動，以及全家人在鳳梨園留下合照，很明顯的是他已經把過氣的台糖土地，變身人生的新舞台。
吃著鮮採現削的金鑽鳳梨，他指著貼在透明櫃上，並放大的中興大學檢驗ND證書說：「種出安全好吃的鳳梨，看著消費者一口接一口，這是務農最大的成就感，也是農夫的驕傲。」之前台北因為服貿鬧翻天，到底加入服貿對台灣農業的衝擊有多大，很少看到媒體關心，藉著台灣維根鳳梨長工－曾彥伊和鳳梨公主趙祖兒努力的故事，我要說：「只要服貿的資訊公開透明，我對台灣的好農非常有信心」。
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