2019年台北國際食品展規模空前盛大，南歐國家科索沃代表首次遠渡重洋參展，由科索沃商會（Kosovo Chamber of Commerce）會長Berat Rukiqi親自領軍來台參展並設立國家館，外貿協會秘書長葉明水指出，結束內戰後科國開始穩定成長，每年GDP大幅躍進，而Berat Rukiqi受訪時則歡迎台灣有名的紡織業、電子ICT產業到科國投資，他也透露目前科國最積極的外商是日本，大量投資在傳統能源與清潔能源領域。
葉明水秘書長指出，本次科索沃商會Rukiqi會長是貿協成立至今首度迎來的科國重要商界人士，科國2008年獨立後仍面對諸多挑戰，貿協期盼以臺灣具優勢的ICT、汽車配件、機械、化學、紡織等產業，與科國攜手合作，Rukiqi會長除參與簽約儀式，因具布料廠商身分，也在貿協安排下拜會了我國知名紡織和機能性布料業者。
科國剛獨立10年，大量投資基礎建設
Rukiqi接受採訪時表示，科索沃結束戰爭不久，整個國家穩建復甦當中，大量投資在基礎建設上，台灣的紡織工業、ICT產業都是科國有興趣的領域。
科索沃2008年脫離塞爾維亞建國，目前人口約2百萬，位處巴爾幹半島心臟地帶，週邊國家市場總人口逾2千萬，至今少有國人前往經商，為頗具潛力之南歐處女地，為進入歐元區的最佳跳板，目前擁有低薪資、低稅率的優勢，股息稅率是0。
根據世界銀行的資料顯示，結束戰爭不久的科索沃正步入大幅成長期，整個國家在外國投資、人均所得、GDP幾乎連年成長，目前歐元區正受到英國脫歐、美中貿易戰所困擾，位處東歐的科索沃並沒有納入中國的一帶一路，但每年GDP以大約4％水準穩定成長。
日本積極投資，鎖定傳統與清潔能源領域
由於目前火力發電仍是科索沃的主要能源供應來源，因此Rukiqi也提到，目前歐洲國家與日本在科索沃大量投資能源領域，不論是傳統能源或者是清潔能源，例如太陽能等。
從科索沃官方的公告及日本駐科索沃大使館的公告就可以看出，日本以基礎建設基金、日本國際合作銀行（JBIC）為後盾在科索沃投資廢棄物資源回收以及回收過程中的發電，雙方的經濟官員也密切的相互拜訪往來，舉辦多個商會論壇，日本大使館則是舉辦日本電影欣賞等文化活動。
