美食多到讓人流口水!台南開山里美食地圖大公開

美好食光

衛福部疾管署9日一則警訊發送至全台,「您所在區域(開山里)有本土登革熱疫情,請做好防蚊措施」的國家級警報,讓開山里瞬間爆紅。

原設定在台南市開山里周遭390公尺發送,卻因程式出錯變成公里,導致全台民眾均收到該簡訊。有網友在PTT詢問開山里鄉親,「開山里有什麼巷內好吃的?」而台南市長黃偉哲也在臉書趁勢行銷起開山里美食。

在這半徑390公尺內,有許多經典老字號美食。(圖片來源/黃偉哲臉書)

隱身小巷的「白甘餘」,保加利亞菌種天然手工製優格

黃偉哲首推美食為「白甘餘」,隱身於開山里小巷內的質樸小店,主打保加利亞菌種做出來的優格。白甘餘強調手工製作、天然無添加,每日販售數量有限。店長不時研發新口味,並在FB跟粉絲分享。基本款的白甘餘優格,簡單盒裝份量扎實,沉甸甸的一大碗 780g售價220元,讓網友直呼好划算。

店家地址:開山路127巷45號。(圖片來源/擷取自白甘餘@FB)

從小吃到大的古早味,「順天冰棒」

另一家則是在地人從小吃到大的古早味「順天冰棒」,位於延平郡王祠附近的隱密巷弄,台南民進黨籍立委林俊憲也從小吃到大,堪稱是全台灣最好吃的冰棒之一。

店家地址:開山路151巷7之1號(圖片來源/Irvin Chen@flickr)

花生、紅豆、芋頭、米糕、龍眼乾、雞蛋牛奶還有蜜餞口味的李鹹冰…等10多種口味。冰棒均一價20元,價格實惠,而濃郁的古早味多年來則始終如一。

酸甜好開胃「進福炒鱔魚」,時尚玩家阿翔也來訪

超過47年的「進福炒鱔魚」,專賣鱔魚、花枝、腰花和活魷魚。麵條不爛、用料實在,勾芡再灑上些微胡椒粉,酸酸甜甜好開胃的「鱔魚意麵羹」是熱門餐點。此店也曾經被時尚玩家的阿翔的採訪推薦,大大打開知名度。店家座位並不多,所以用餐時間需要耐心等候。

店家地址:台南市中西區府前路一段46號。(圖片來源/擷取自藤原藍@FB

「阿和肉燥飯」,虱目魚肉燥飯當早餐吃

在網路上評價極高,特殊風味的小吃店「阿和肉燥飯」,賣的就是台南最著名的虱目魚和肉燥飯,超過30年的老店,每天早晨6點半就開張。

店家地址:台南市中西區府前路一段12號。(圖片來源/擷取自食台南。@FB)

魚皮湯、魚肚湯,還有香噴噴的肉燥飯最為經典。魚皮湯的魚皮還吃得到肉塊,味道香甜;肉燥飯的滷肉都是肥肉,加上香菜碎和滷汁,卻香而不膩,深得民眾喜愛。

「山記魚仔店」,早餐就吃新鮮現撈海鮮

一早就可以開吃海鮮的現撈仔餐廳「山記魚仔店」,可以點選價格實惠貨真價實的魚料理,亦能多付點費用品嘗當天現撈漁獲,是一間非常霸氣的台南式早餐。

店家地址:台南市中西區府前路一段120號。(圖片來源/擷取自山記魚仔店@FB)

新鮮油品,外皮酥脆「一派胡塩酵素臭豆腐」

「一派胡塩酵素臭豆腐」是專門連鎖店,在全台開了許多分店。在台南開山里的丹尼大同店在油炸的時間掌控度佳、油品好、外皮酥脆、灑上椒鹽沾著甜鹹醬汁,香酥好吃。臭豆腐裡頭的濕潤軟嫩口感,再配上泡菜,爽口不油膩。

店家地址:台南市中西區大同路一段38號。(圖片來源/擷取自一派胡塩酵素臭豆腐-丹尼大同店@FB)