最近很多朋友喜獲麟兒,臉書上充滿曬嬰照。
「下班回家看到可愛的笑容,心都融化了。」煮婦也曾經有過這樣的心情。
現在下班後的心情大部份都是....
「下班回家兄妹吵架、拖拖拉拉,拳頭都硬了。」
上班肝硬,下班拳頭硬。
#千萬不要相信小孩上小學父母就輕鬆了
#不用寫功課的嬰兒期才輕鬆
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再做一次小學生讚不絕口的菜飯:
1.煮雞腿高湯
2.培根煎香後,放入生米,切碎的青江菜梗同炒。
3.放入雞腿高湯並調味(米與高湯的比例為1:1~1:1.1,看自己的喜好。)
4.原鍋煮滾後,蓋鍋蓋,轉最小火,煮12分鐘,熄火後馬上加入切碎的青菜菜葉拌勻,蓋上蓋子再悶9分鐘。(以上為2杯米的時間,若米量多,時間也要拉長)
炸排骨:
1.排骨肉用五香粉或十三香粉、鹽巴醃一下
2.油燒熱,排骨沾蕃薯粉,兩面煎熟。
蒸蛋:
1.三個蛋約150CC,搭配300-350cc水。
2.兩大匙醬油、鹽一小匙
3.平均分裝在烤盅,放入大同電鍋,外鍋一杯水,鍋蓋與鍋子間夾筷子(意思是不要密閉,留點縫)
4.跳起後再悶一下。
蒸蛋大約要20分鐘,可以煮雞腿高湯時,同時讓蒸蛋進電鍋蒸,再處理其他的菜。
因為等隊友買培根回來,菜飯較晚開始煮,實際完工時間約40分鐘。
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