角落看台北》再見了!南門市場..一個屬於台北人記憶中的好味道

現場直擊

陪伴許多台北人長大、再熟悉不過的老味道,準備要說再見了。

準備搬遷的南門市場,在正式熄燈之前,眾攤商推出感恩優惠,起連三日將進行「風華38時光永存」活動,包括徐家點心坊、逸香齋、南園、萬有全……等市場名攤,民眾只要到市場競標就有機會帶走超值組合,感受原址最後的熱鬧氛圍。

即將搬遷的南門市場,今日現場宛如過年人潮,大批民眾率一家來採買。(攝影/趙世勳)

南門市場在日治時代是南門城外千歲町的露天市場,歷經數次改建,是台北歷史最悠久的公有傳統市場,販售貨品以北方糕點、南北雜貨、生鮮及特色熟食聞名,更是許多老台北人最溫暖的記憶。

早期的南門市場又稱作是「外省人市場」,裡頭的味道集合起來就宛如是一個小中國,裡頭的攤販供應著各種自製乾貨和鹹貨,像是金華火腿、湖南臘肉及各式魚鯗,又或是像老一輩的福州人店家自己製作的紅糟、福州魚丸、燕皮。

另外像合興糕餅還堅持手工製作蘇式點心,這些都是其它市場快看不到的老食材。

一進南門市場便可看見攤商掛著各式各樣的「乾肉」,萬有全的金華火腿最為著名。(攝影/趙世勳)

而南門市場每逢端午節總是擠得水泄不通,尤其是具有幾十年歷史的傳統老店「南園」,創立於民國50年,至今已是第四代起家,「南園」的湖州粽更是受嚴家淦、蔣經國、李登輝等總統們的喜愛,因此南門市場也可以說是餵飽最多中華民國總統的一座市場。

這裡群聚著各式南北貨及外省食材,又被稱作是「小中國」。(攝影/趙世勳)
南園的湖州粽可以說是受到許多總統們的歡迎。(攝影/趙世勳)

南門市場於現址在地經營38年,為配合捷運萬大線工程,大樓準備在年底拆除,原址將興建新市場大樓,樓層數為地上12層、地下5層,樓地板面積4.6萬平方公尺,並和捷運站連通共構,目前預計2022年完工。

南門市場大樓7日起停業,共257攤將全數搬遷至位於杭州南路二段55號的中繼市場,10月17日在中繼市場試營運,原址和中繼市場距離約1公里左右。

工務局表示,現有南門市場因102年經耐震評估,未符合現行耐震設計規定,混凝土氯離子含量偏高及管線、排氣及空調等系統已無法滿足現代化市場需求等因素,105年8月台北市長柯文哲裁示,為維護公共安全應優先辦理大樓拆除重建。(攝影/趙世勳)

未來南門市場將打造成「絕美12層樓文青風大樓」,預計將充足的北向自然光引入室內,創造明亮穿透的市場空間;除了提供年長的購物者舒適的休息、社交空間外,更能夠吸引年輕族群成為百年南門市場的新客群。

而建築外觀上,羅斯福路及南海路口的造型像1個12層高的敞開大門,象徵建築物以歡迎的姿態面對城市及人群;建築內裝則將由建築師操刀攤位及攤招設計,使市場設計具整體感,2樓北側將設置大面落地窗,劃設百貨零售區與輕食咖啡休憩區,這些設計已在10月3日的都市設計審議會同意修正後通過。