日前美國前國務卿蓬佩奧（Mike Pompeo）在個人推特上分享蕭美琴代表所送的來自台南的鳳梨乾，引起一陣台灣美味水果乾熱潮。
台南市長黃偉哲除了開心回應蓬佩奧的貼文表示深感榮幸，也力邀蓬佩奧到台南一遊，親身品味台南水果的好滋味。
黃偉哲深夜也在個人臉書上盧列台南各家廠商、農會所產的果乾列表，大力行銷台南所產的各式果乾，向大眾深入介紹此次獲得蓬佩奧親睞的台南之光。
黃偉哲信守在個人臉書上的承諾，親自前往位於台南官田的果乾公司，親自為駐美代表蕭美琴挑選各式美味果乾，包括：芭樂乾、番茄乾、芒果乾，柚子乾還有各式蔬菜水果脆片，如洋蔥脆片、杏鲍菇脆片等。
黃偉哲不放過任一口味的果乾，全數裝入箱內，要將這些台南家鄉優質農作物做成的美味點心，寄給台南的女兒--駐美代表蕭美琴。
黃偉哲表示非常感謝蕭代表人在美國也不忘協助台南美味水果打開國際知名度，更希望這批「應援驚喜包」能為在第一線奮鬥的蕭代表及外交人員打氣加油，提供更多來自台南溫暖的支援，並能品嚐到家鄉甜蜜的滋味。
據悉，黃偉哲此次因喜愛台南鳳梨乾，而讓台南鳳梨乾一炮而紅的蓬佩奧前國務卿準備了一盒包含各式不同口味的美味果乾，再度親筆邀請蓬佩奧來台南一遊，品嚐享譽國際的台南美食。黃偉哲表示如果有機會的話，一定會盡全力接待蓬佩奧，讓共享自由、民主價值的台灣與美國關係更美好。
