食譜看過來》金針菇豬肉捲

飲食生活

營養改算(圖片中1卷)

熱量 25大卡
蛋白質 2.2公克
脂肪 1.5公克
碳水 0.7公克

(參考資料:食藥署食品營養成分資料庫)

食材:

里肌肉片 10片

金針菇 1包

青蔥 1支

調味:

醬油  1大匙

總花費 約60元

製作時間 25分鐘

備料:將青蔥切段。金針菇拆包後,用手撕成適合份量。

使用豬里肌肉片,將青蔥跟金針菇捲起來。

使用平底不沾鍋,熱一油鍋。將豬肉捲下鍋煎。

煎到肉片表變微金黃(如下圖)。

肉片煎熟,平均淋上一大匙醬油、一大匙水。

將豬肉捲在鍋內翻動一下,使平均沾到醬油。

蓋鍋中火悶煮1分鐘。

開鍋後裝盤就完成。

本文轉載自《菜單研究所》。更多精彩內容,請<點此