全台三級警戒持續延長到7月12日，飯店旅館業者首當其衝，台北福容飯店台北一館日前對外宣布將在今年9月熄燈；而位於南台灣、已有63年歷史的高雄華園大飯店近日則傳出將以30億求售，新一波的倒閉潮恐怕已經提前上演。
「問題很簡單，就是沒有客人，根本沒有人訂房，尤其沒有參加防疫旅館的業者更慘。」台北商旅董事長劉季強談起這一個多月以來飯店業的慘況，他示警，目前全台三級警戒持續延長到7月12日，研判之後警戒每延長一次，旅館飯店業勢必將會有一波波跟著倒下，現在就看誰的資本雄厚、誰的氣長，口袋不夠深的人就只能提前下台。
飯店求售潮只是冰山一角
位於高雄市六合路、60多年老字號的華園大飯店近日因不堪繼續虧損，董事會已做出停業求售的決定，並傳出將以30億元的價格斷尾求生，引來在地業者擔憂，倘若疫情不趕快受控，恐將引爆大規模的拋售潮出現。
有飯店同業則分析，身為上市公司的華園，其主要利潤不在高雄六合館，而是長期布局在美國加州的飯店，加上由於先前中國暫停陸客自由行，去年開始又有疫情等雙重打擊，才會選擇提前下車。
一名商仲業者也指出，台灣飯店旅館業本身已有供過於求的問題，中長期本來就是保守看待，加上疫情衝擊，研判旅館同業短期之內仍自顧不暇，但如果是可以打掉重建的物件，預期大型建商應會有興趣，比方說，該物件可重建蓋商辦、住宅，等待日後直接處分，也是獲利最快的方式。
業者轉做防疫旅館，勉強支撐比氣長
只是沒想到，原本抗疫有成的台灣卻仍舊不敵疫情，原本業者還期待暑假旺季的到來，如今來看，幾乎可以說是呈現報銷的局面，再度讓飯店業提前進入寒冬黑暗期。但儘管如此，除了求售一途，目前還是有不少飯店旅館業堅守著戰場。
觀察目前飯店旅館業的動態，有的商旅、旅館早在去年就已經接受政府徵召加入防疫旅館的行列，勉強多少能拚一點金流、撐住住房率；尤其台北凱薩大飯店也在5月下旬也拋下震撼彈，宣布暫停對外開放，並加入「加強版防疫專責旅館」的行列，專門收治輕症及快篩陽性者。
根據劉季強指出，全台北大約有將近600家旅館，其中已有104家參與防疫旅館，比例還2成不到，主要原因是有的受限於房間數太少，不適合轉做防疫旅館，但是這一波疫情急轉直下，沒有轉做防疫旅館的業者，住房率就直接掉到剩1成，甚至有些就直接不開門了，「我所知道的就有60、70家關門」。
以台北商旅旗下的大安館、慶城館為例，去年5月後就陸續加入防疫旅館的行列，開放外國入境的旅客入住，原本住房率仍可維持6成左右，算是相對不錯；直到今年5月中旬本土疫情爆發之後，很多人不敢回來台灣，住房率又掉到剩下2成多；但是近期又因指揮中心規定，入境者一律不可居家檢疫，而是得入住防疫旅館，才讓住房率又回升至6成左右。
星級飯店拚外帶外送便當，仍是杯水車薪
至於星級飯店則是全力因應全台餐飲取消內用，催出一股餐飲外帶外送商機，要在午晚餐百元價位便當殺出一條血路。
像是台北晶華酒店上周限時推出超值握壽司僅限量2天，祭出不到千元就能吃上各類海鮮握壽司，最高打出原價64折，吸引大批民眾上網搶訂，一度還因訂餐取貨時間重疊湧進大批人潮；另外，萬豪集團也首度串聯旗下7家星級飯店合作，開放消費者可線上預購，就可以冷凍宅配送到家。
不過，劉季強也指出，五星級飯店開始賣便當、外帶餐飲等都仍是杯水車薪，不是為了賺錢，僅能說是勉強支應部分員工薪資，但若要靠外帶餐飲彌補整個基本開銷，目前還是很困難。
疫情比去年嚴重，紓困卻越做越差
談到「紓困4.0」上路，業者普遍不滿，紛紛喊話希望要至少比照去年的作法，劉季強直言，「我覺得政府（紓困）越做越差，因為這次疫情比上次嚴重，但是補助卻是比去年更差。」
他指出，去年至少有最高2000萬元的優惠貸款、員工薪資補貼3個月，但這一次卻僅針對5～7月一次性補助員工薪資及營運費用每位4萬元，補助只有2個月，但其他優惠貸款「通通都沒有」，等於業者實在難以周轉，「撐不住就下車了」。
新北市旅館商業同業公會理事長曾美絹則是指出，去年政府也有針對房屋稅、地價稅祭出補貼，但是今年這部分完全沒有，「我們每個月1個館房租、員工薪水加一加就是1、2百萬元在燒，就算轉做防疫旅館，1個館營收也大概只挹注50萬，絕對不夠彌補虧損。」
劉季強甚至也說，即便沒有了疫情，客人是不是會馬上回籠，目前都還是一個很大的問號，尤其商務客已經受疫情影響，普遍用視訊會議就可以解決問題，讓商務行為有了巨大改變。他認為，未來的飯店經營可能會面臨商務客逐漸減少，最後恐怕只會剩下以旅遊目的為主的旅客支撐市場。
