繼台北市政府於29日公布「夜市微解封」5大原則，包含須經市場處審核許可、以原規模1/4為原則自主減攤、落實實聯制、一律提供外帶等，30日傍晚的寧夏夜市出現滿滿人潮，似乎是因為疫情居家一個多月而被悶壞的民眾，恨不得回歸以往的生活作息。
市府副發言人林珍羽則是記者會上指出，夜市微解封皆須向市府提出申請，經市場處審核許可後才能復業；自主減攤，並且須嚴格落實實聯制，攤商則應嚴格自主健康管理；每日量體溫並配戴口罩；一律只能提供外帶。
微解封的寧夏夜市，為避免消費者過度群聚和停留時間過長，採「單邊攤商營業、得來速外帶型態」提供外帶服務，目前寧夏夜市開放約40家攤商營業，整體人流是平常的2至3成，攤商也有維持好距離。
寧夏夜市人流回歸，攤販嚴格自主管控
出入口均有寧夏夜市自治會的工作人員嚴格管控，除了入口要掃實名制條碼，進入至每個攤販購買也需要再掃一次實名制條碼，這也是為了掌控足跡並且配合市政府做好疫調。
攤販除了嚴格要求顧客要做好社交距離，並且鼓勵大家做零接觸的非現金交易，不少民眾使用手機支付，彼此減少接觸感染風險。
然而，面對寧夏夜市近日率先「微解封」，民眾看法兩極，不過於寧夏夜市販賣老字號蔥油餅的老闆卻說，已經一個多月沒出來擺攤，生計有所困難，入不敷出，現在有個機會讓他們做小生意，有些攤商撐得住便沒加入這波寧夏夜市微解封的行業，一些攤商確實有復業需求。
也有攤商說，他個人雖然希望等到疫情清零，但等到屆時可能所有寧夏夜市都倒光了，再不開業恐怕老本也快吃完。
昔日觀光客最多士林夜市，微解封似乎毫無瓜葛
反觀再來到士林夜市，昔日觀光客最多，雖然並未在先前的停業名單中，不過宣布微解封之後，似乎還是保持原樣，遊客如同前幾日一般稀少。
大多數的店面鐵門拉下，大大的掛著「租」字，剩下營業的攤商，抱著開門能少虧一點的心情苦撐，他們至今還看不到復甦的跡象。如今只剩機車偶爾穿梭進巷弄內，多半也都是外送平台的外送員，店家表示，現在還能開業的，大部分都是有跟平台合作。
這波疫情使得餐飲服務產業受到不小衝擊，商圈店家、夜市攤商皆受影響，微解封的士林夜市依舊無人，地下美食街期盼顧客上門，店家也無奈，「就算不是疫情，開與不開都是賠，只希望能多做一點，至少賠的較少。」
