疫情緩和之後，餐飲業開放內用之後逐漸人流回歸，店家期待情勢好轉，不過反觀飯店業者，由於沒有國際觀光客，不少飯店被迫轉型，在疫情嚴峻期間幾乎零收入，無奈只好轉型多元行銷，包含電商平台、甚至在外送平台上推廣自家便當。
連鎖飯店集團，晶華酒店董事長潘思亮24日談及飯店展望，直指晶華集團對明年完全沒有考慮邊境正常化，面臨的問題仍嚴峻，預期台灣可能會是全球最後開放邊境，呼籲政府先儘快正常化核發商務簽證，除可帶動國際觀光飯店復甦，也能避免商務客長期的流失趨勢形成。
（更多新聞：疫情下的慘業》又一台北人回憶走入歷史 50年華國飯店忍痛熄燈）
國內觀光成為疫情慘業，潘思亮：宛如被遺棄的重症病人
去年台北地區的觀光旅館平均住房率跌至28%，對於都會區的旅館營運影響甚鉅，晶華集團趁勢將台北晶華酒店轉型為城市渡假酒店，推出全世界首發的郵輪式渡假體驗住房專案，也推出多元豐富的偽出國美食文化之旅，加上餐飲及精品業績持續成長，成為世界唯二獲利的飯店集團。
國內航空、觀光、飯店產業成為「海嘯第一排」的重災區，潘思亮表示，台灣都會型的國際觀光飯店去年業績已經腰斬，今年本土疫情爆發又再腰斬一次，台灣的國際觀光產業就像被放棄的重症病人，被遺忘在醫院裡，今年的慘況比起去年慘了十倍。
潘思亮指出，希望政府可以有進一步的配套，以台灣目前邊境管制如此嚴格，整個產業住房率比去年20%還要低，「真的不知道還要做什麼！」
現在不少國家為了振興經濟，不得已開放邊境，而潘思亮強調，觀光產業值得為「防疫+0」犧牲，政府需要幫助觀光產業度過一整年。
晶華拼多元轉型，明年聚焦品牌豪宅綜合開發
疫情緩和之後，晶華酒店再度舉行一年一度的聖誕樹點燈儀式，潘思亮除感謝基層員工，並且感謝旗下品牌的各飯店總經理，在致詞時一度哽咽，感謝疫情期間百忙之中，家人在背後默默的的支持。
晶華目前全台共有15間飯店、近2,500 間房，籌備中的案件共有6件，位於新北投、林口等地，分屬晶英、晶泉丰旅和捷絲旅品牌，將陸續於2025年前開業，屆時集團飯店數將突破20間、共計3000個房間。
晶華除以飯店經營維核心外，也積極朝向飯店、豪宅開發，潘思亮說，明年的工作重點聚焦於品牌豪宅 （Branded Residences）以及飯店與豪宅的綜合體開發，而晶華團隊會把之前成功規劃並管理麗晶豪宅（Regent Residences）在美國波士頓、黑山港、印尼雅加達、越南富國島等地的成功經驗帶回台灣，上述開發案都創下了在正式完工之前，全數銷售完畢的佳績。
