現在吃東西真的很方便，只要動動手指就可以享受熱騰騰的美食外送；不過，每次外送的紙盒容器數量總是多到嚇人，調味料、小菜要分裝，連主食也要分裝，往往一頓飯吃下來，廢棄的紙餐盒堆積如山。你是否也很好奇，這些油膩的紙餐盒最後都到哪裡去了？
美食外送有多夯？經濟部統計，去年國內餐飲年營業額7280億元，受疫情衝擊年減6.4%；但「外送平台」卻讓人跌破眼鏡，年成長率高達293.78%、逼近3倍，總產值超過300億，遠遠超車各大產業。
「外送平台」年成長3倍，遠遠超車各大產業，卻也帶來驚人的紙盒容器數量
若是以常用來盛裝食物的紙餐具來看，環保署回收統計，2017年1.7萬公噸， 2018年3.9萬公噸，2019年8.6萬公噸，至去年已飆升到15.9萬公噸。這個驚人數據還不包含塑膠免洗餐具、飲料杯等。
台灣最大工業用紙與紙器廠、成立超過一甲子的正隆紙業，2018年就正視到這個社會議題，打造台灣第一家紙容器完全再生紙廠。正隆總公司管理處林祥註副總解釋，食品容器用的紙漿是很好的，都是沒有回收過的一次性紙漿，就這樣進入焚化爐燒掉，或是掩埋掉，實在太可惜。
林祥註回憶，當時跟回收業者溝通，沒有人要做，因為吃過的紙餐盒都很髒。除了跟回收商溝通，還要到前線跟消費者溝通，讓大家知道，紙容器是可以回收再生的。
更重要的，紙容器的成分不只是紙，紙碗與紙便當盒內都有一層被稱為淋膜的塑膠，不能用來造紙。於是當時正隆在竹北廠投資高效率淋膜紙處理系統，嘗試紙塑分離，分離出來的紙可以再利用，例如做為面紙盒內層，塑膠則可以替代煤炭、作為燃料。
正隆從2018年每個月只能處理350公噸使用過的紙容器，到今年初已經可以處理2000公噸，也建立起完整的回收商體制，今年將在大園廠投入更大的紙容器回收再生產線，希望每個月可以處理8000公噸的廢紙容器，同時產生再生白漿，也可以減少對國外進口紙漿依賴，並減少碳足跡。
若不使用廢紙，就要使用木漿，就必須砍樹
除了美食外送，疫情帶動宅經濟發威，網購電商蔚為大商機，也帶動紙箱需求暴增，不難想像，光是一個購物節，就增加多少數量的包裝垃圾與紙盒。
在台灣，每2個紙箱有1個是正隆製造出來的，他們又是如何面對環境永續的議題？
正隆永續發展部經理陳靜宜說，電商成長大幅帶動紙箱用量，正隆也與合作的電商投入包裝減量，例如本來包裝紙箱只有19種規格，為了適材適用，不要浪費材積，紙箱增加為30種規格。另外，原本為了印刷漂亮，紙箱使用白色原生漿做表面印刷，也建議電商改成使用回收紙、水性油墨印刷。
現在ESG議題是全球大趨勢，不過正隆的「綠色經營」起步很早，陳靜宜表示，正隆每年處理回收紙量，約達180萬公噸、居業界之冠，除了滿足正隆自身的料源需求，也是間接減少森林砍伐，因為若不使用廢紙，就要使用木漿，就必須砍樹。這每年回收紙量180萬公噸，約減輕9.1座木柵焚化爐廢棄物處理量，也等於保留了5980座大安森林公園。
歐洲、日本使用再生衛生紙比率70%，台灣仍只有5%
而正隆的另一大產品是家庭用紙，有趣的是，正隆2009年推出再生衛生紙之前，台灣的衛生紙100%是用原生紙漿為原料，但是台灣並沒有森林資源，當時在國外眼中都認為是不可思議的事。如今歐洲、日本使用再生衛生紙的比率約為70%，美國、東南亞、中國也有50%，台灣仍只有5%。
「消費者都習慣衛生紙一定要原生、要白，但是到歐洲去玩，會發現衛生紙都是有點顏色的，再生衛生紙都是經過高溫殺菌，使用上是沒有疑慮的。」
