台灣藜(Chenopodium formosanum Koidz.)又稱紅藜或赤藜，為藜屬於台灣原生植物，分布於全臺各地，栽培面積以台東縣、花蓮縣及屏東縣最多。
目前台東縣台灣藜栽培面積約150公頃，以達仁鄉、大武鄉、太麻里鄉、金峰鄉和海端鄉等地栽種較多，為原住民族傳統耕作農作物，具有豐富的營養成分與保健價值，更富含膳食纖維。由於國人對於糧食安全觀念日漸提高，使得台灣藜需求量上升，未脫殼籽實的收購價從97年的40元/公斤上升至106年的180~220元/公斤，吸引許多農民投入種植。
機械採收有效降低人力成本
台東地區臺灣藜於收穫時需以人背負提籃或手持網袋進行採收，屬高勞力成本作業，每0.1公頃同時需要5人進行。作業方式為手採摘將藜穗取下後，放置在大型尼龍袋內，再搬運至田區旁車輛上，每0.1公頃平均花費8小時，速度慢且人工成本高。
農改場為改善此種費時費工之作業方式，使用適合用於小面積水稻收穫，排氣量為179c.c之兩行式水稻捆紮機進行果穗收穫應用試驗。
結果顯示，以水稻捆紮機收穫臺灣藜之作業需5人，1人操作機械前進方向和4人搬運果穗至搬運車上置放。機械採收作業時間在低速檔位為每0.1公頃1小時；高速檔為每0.1公頃0.57小時 (圖2)，捆紮機低速檔位採收速度較人工快上8倍；高速檔位則較人工快上14倍，捆紮後的藜穗可方便運至曬穀場曬乾。
大力發展台灣藜以推動台東觀光
台灣藜具有栽培容易、植株生長旺盛、造型優美、果穗具鮮艷色彩等特性，近年來廣受市場好評，價格穩定成長。
傳統人工作業方式，除了增加農民生產成本以外，也使栽培面積和產量都受到相當大的限制。本場透過機械化收穫，可大幅提高單位時間內作業量能和減少勞力成本，增加農民種植意願。不但是高經濟作物，又可兼具美化農地景觀，吸引旅客前來台東觀光，為多用途且具有發展潛力之特色作物。
