物價上漲一波未平，一波又起！繼鼎泰豐宣布調整部分產品單價後，丹丹漢堡也公布將調漲部份餐點價格；不少外食族荷包又變扁了！
鼎泰豐最有名的小籠包，每顆從23元調整為25元，蝦仁蛋炒飯從250元調為270元，排骨蛋炒飯從250元調為280元，元盅雞湯則是漲10元，從220元調整為230元。而速食界南霸天的丹丹漢堡，漲幅約落在2元至6元不等。如今一口小籠包要價25元，不少網友都有心痛的感覺。
雞蛋狂漲39.99%近4年新高，麵包漲8.76%逾14年新高
物價上漲，民眾相當有感，主計總處日前公布10月消費者物價指數（CPI）年增2.72%，雖然自8月以來已連續3個月降至3%以下，但17項重要民生物資漲幅卻持續擴大，大漲6.9%，創逾13年半新高。
重要民生物資中，以雞蛋上漲39.99%漲幅最顯著，黃豆製成的沙拉油、調理油上漲15.46%次之，麵包、麵粉等與進口物價相關，漲幅分別為8.76%、7.33%，衛生紙受國際紙漿價格上漲，年增率也超過7%以上。
10月CP以食物類上漲5.17%最多，主因是蛋類及肉類受飼養成本提高影響，以及水產品、外食費、調理食品、蔬菜及乳類價格續漲所致。而雞蛋狂漲39.99%創近4年新高，麵包8.76%則是逾14年新高。
餐飲業面臨缺工潮，紛紛祭高薪搶人
不過，在餐飲業者宣布漲價的同時，也出現一波「加薪潮」。據悉，鼎泰豐繼去年11月平均調薪3%後，於今年9月再次調薪，且調薪平均幅度跳到6%，是歷年最高。如餐飲服務專員起薪調整為42000至45,000元，有3年以上經驗的料理廚師，起薪也從51500元，調整到最高可領55,000元，調幅約7%；工讀生時薪，同樣也調高至平日200元起、假日220元起。
王品集團也宣布明年起，正職員工起薪調整為3萬3000元至3萬4400元，幅度最高超過7%。築間集團明年起調薪6%，漢來美食今年調薪人數超過9成，平均幅度6%。
疫情後，觀光周邊產業均鬧人才荒
餐飲業調高產品價格的原因之一，顯然就是為了祭出高薪搶人。疫情造成服務業人力缺口，後疫情時代用餐人潮回籠，餐飲業者開心迎接業績復甦之際，卻面臨人手不足的窘境，不少餐飲連鎖集團積極展店，都開出不少職缺。人力銀行就分析，餐飲業面臨缺工潮，至少給出比基本薪資多5%調幅才有吸引力。
根據104人力銀行的職缺統計顯示：即便許多服務業已早在2、3個月前就超前部署、強勢徵才，但是住宿、餐飲、批發零售等四大民生服務業，10月職缺數仍達43.4萬，比9月的41萬月增5.8%，顯示「觀光周邊產業」均鬧人才荒。
餐飲業漲價潮一波波，而且一旦漲價就回不去了，網友們雖然感覺心痛，紛紛喊哭哭吃一波，但也有不少人認為，至少有實際回饋到員工身上、幫員工加薪，也是美事一樁。
