通膨來襲，庶民經濟正當道！今年來萬物齊漲，民眾荷包相當有感，也催出新餐飲股王。
鼎泰豐日前才宣布又要漲價，一顆小籠包從23元漲到25元，想吃美食得付出更高的代價。相較之下，八方雲集一顆水餃只要銅板價，也難怪在通膨怪獸來襲下，股價不僅超車瓦城成為新科觀光股王，也寫下掛牌以來新高，成為餐飲股強勢指標。
庶民餐飲不僅未受通膨衝擊，甚至還因而受惠
主打銷售鍋貼水餃的八方雲集，由於走庶民餐飲路線，不僅不受通膨影響，甚至還因而受惠。例如八方雲集鍋貼水餃專賣店，消費約數十元即可飽餐一頓，近年積極展店的梁社漢排骨一個便當也在百元出頭，而且由於外帶比重本來就高，疫情期間業績幾乎沒有受到影響。
翻開八方雲集第3季財報，合併營收再創17.76億元新高，季增4.82%、年增18.16%，歸屬母公司稅後淨利創1.77億元新高，EPS 2.69元也改寫次高紀錄。
八方雲集進軍美國吃香，芳珍蔬食為明年展店主力
此外，八方雲集今年進軍美國加州展出第一家旗艦店，相當受到歡迎，明年底前美國店數可望來到10家，預估明年來自美國市場的營收貢獻有機會超過10億元。而新品牌芳珍蔬食可望在第4季開放加盟業務，明年將會把芳珍蔬食視為展店主力、目標新展店20家，另外規劃梁社漢排骨將進軍香港地區。
八方雲集也公告出截至第3季為止的營收狀況，來自中國的營收只剩下0.6%，台灣依然是主要營收來源，占比高達78.9%，其餘分別是香港18.2%以及近期進駐的美國市場，營收占比為2.2%。
面對中國平價餐飲競爭激烈，八方雲集將撤出中國市場
雖然在台灣與美國方面取得不錯成績單，但八方雲集也表示將撤出中國市場。集團進軍中國7年時間，但面對當地平價餐飲競爭激烈，一直未能在中國市場獲利。截至10月底，八方雲集在中國還有15間加盟店、2間直營店，將在年底正式結束在中國的所有門市，預估有1800-2000萬元虧損將會在第4季認列。
至於接手2年的丹堤咖啡，目前僅剩22家直營店及18家加盟店，還有大約7家直營店虧損，規畫把剩下的15家有獲利的直營店優先轉讓給丹堤資深員工經營，後續以集團總部資源開發新品、提升門市營收，協助品牌持續發展。
