營養概算:
熱量 120大卡
蛋白質 5.8公克
脂肪 6公克
碳水 11公克
(參考資料:衛福部食品營養成分資料庫)
食材:
鴻喜菇 1包
雪白菇 1包
紅甜椒 1顆
香菜 適量
鮮味粉 1小匙
橄欖油 約2大匙
花費 約80元
製作時間 20分鐘
![](/file/75346/1679727295_100097_content_e67ba58c-cc73-4591-8ec3-76f36a2dd49d.jpg)
將菇類切蒂頭後撥開一朵一朵。
![](/file/75348/1679727626_100097_content_6e924e46-8c86-45eb-b0d6-c129576243e6.jpg)
煮一鍋熱水,將菇類丟入煮2~3分鐘即可起鍋。
![](/file/75351/1679728661_100097_content_ba1e755a-8833-457d-b1bd-3850f0c13163.jpg)
取保鮮盒,放入煮熟估、甜椒絲。
![](/file/75352/1679728684_100097_content_6ce3af71-1411-4689-8ee2-77fd378e815b.jpg)
放入香菜、撒上鮮味粉並淋上橄欖油,將所有食材混合均勻。最後上桌前可以灑點白芝麻更香喔。
![](/file/75353/1679728855_100097_content_a1199aba-75b7-4024-9b68-4cf634b49e4c.jpg)
口味相當清爽,這道涼拌的特色是熱量很低,冷藏後冰涼吃更爽口喔!
本文轉載自《菜單研究所》。更多精彩內容,請<點此>