穀雨節氣到》春夏之交易好發憂鬱症?中醫師推「1藥材1蔬菜」疏肝解鬱

中醫養生

「穀雨」是24節氣中的第6個節氣,也是春季的最後一個節氣,今年穀雨是在4月20日。穀雨時節氣溫開始升高、降雨量增多,身體的濕氣不容易排出。

「穀雨還是屬於春天,春天有風,我們講風暑濕燥寒、木火土金水、肝心脾肺腎,屬於五行學說,這個時節除了要注意濕,還要注意肝膽的問題。」有40多年經驗的廖中醫師接受《信傳媒》電訪時指出。

廖中醫師也提到,穀雨字面上的意思就是開始下雨滋潤五穀雜糧,很多地方開始下雨,滋潤植物和穀物,「古人很注重五穀雜糧和雨的問題,所以有這個名稱。」

在這個春夏之交、多雨潮濕的節氣中,該如何正確養生呢?

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春天生的病大多都跟「風」有關

廖中醫師先解釋,中醫提到風有兩種,分「內風」跟「外風」,「外風就是天氣變化引起的,內風主要是肝的問題,因為肝主風,春天生的病大多都跟風有關係,所以一般會講到風濕痛,是風跟濕引起的,西醫則是講神經發炎。」

風為春令主氣,然四季接可發生。「風邪侵犯人體的途徑,多從皮毛而入。」廖中醫師也提到,風邪侵犯部位較廣,因此最易侵襲人體,風邪是外感病的主要致病因素。

他進一步指出,因為這時天氣還不是很穩定,「所以古人說『春天後母面』、『清明、穀雨,寒死虎母』,就是在形容天氣多變不穩定,一下子熱會穿少,一下子又覺得很冷,日夜溫差也比較大,就容易有風濕的問題,還帶一點寒;如果接近立夏就會帶一點溫熱。」

穀雨下個季節是立夏,就是夏天開始,不過廖中醫師指出,因為今年閏二月,所以夏天會晚一點才開始。

中醫師推「柴胡」瀉肝火,疏散退熱、疏肝解鬱

穀雨養生方面,廖中醫師提醒要注意肝的疾病,「一般來講代表性的中藥是柴胡,因為柴胡可以瀉肝火,疏散退熱、疏肝解鬱,接近立夏時因為帶點熱,所以瀉肝火很好,如果本身還不是很寒的時候可以用玫瑰花。」

另外廖中醫師也提到,春天最代表性的食物就是芹菜,「本土的水芹菜、山芹菜(鴨兒芹),這些都是對於春天很容易得到的『肝風內動』等疾病有預防的效果。」肝風內動證型常見於眩暈、頭痛、中風、偏癱、厥症(突然昏倒)、溫病等疾病中。

他強調古人提到的「善行而數變」就是對風邪致病特性的生動概括,「善行」是指風邪致病多無固定部位,有游走不定的特點;「數變」是指風邪為病,具有發病急驟,變化迅速和容易轉化為其他病變的特點。

中醫師指出,春天最代表性的食物就是山芹菜,對於「肝風內動」等疾病有預防的效果。(圖片來源/travelgirl@photoAC)

可食用「四神湯」去濕、以形補形

而春夏之交,也是憂鬱症等身心症的好發期,要如何避免預防「肝氣鬱結」?

廖中醫師提到,這個時節容易胸悶、頭暈、抽筋等,「多食用柴胡、山芹菜這些都可以預防,萬一發作如果是輕微的也有效。」

另外,假如身體帶有一些濕氣,就需要去濕的藥物。「一般會使用薏仁,或是茯苓膏。長夏特別容易有濕的問題,去濕最好的藥就是四神湯,現在大家都當成食物來吃。」

廖中醫師進一步補充,「我們的習俗上來說吃豬最好,傳統也有提到如果身體哪裡不舒服,可以吃黑毛豬的相對應器官改善,像是胃不好,就補黑毛豬的豬肚、胃;老年人頭痛、冷到,可以補豬腦;大小腸不好可以補豬腸;還有關節痛、腰酸背痛可以補尾冬骨,這些都可以加到四神湯裡、以形補形。假如比較熱體質者可以用鹽巴調味,寒體質者可以加點米酒和薑。

古人也有言「穀雨夏未到,冷飲莫先行」,中醫師提醒在穀雨時節過早食用冷飲弊大於利,易產生疾病,仍應避免冷飲寒涼的食物,為進入夏季打下健康基礎。