這幾天熱到爆,最喜歡來做涼拌料理了!只要花30元,10分鐘就能做出這次涼拌料理。
這週末天氣應該很好,大家會到哪邊走走咧?不知道繡球花還有沒有?
【黃瓜涼拌豆腐】
營養資訊:
熱量 218大卡
蛋白質 14.4公克
脂肪 14公克
碳水 9公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
食材:
嫩豆腐 1盒
小黃瓜 1支
辣椒 半隻
大蒜 1顆
白芝麻 少許
調味:
穀物醋(或白醋) 2大湯匙
鹽巴 適量
橄欖油 適量
總花費 約30元
製作時間 10分鐘
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備料部分,將小黃瓜切丁,辣椒切末,大蒜切末。
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將小黃瓜丁、辣椒末、大蒜末混合。使用穀物醋、鹽巴、橄欖油調味。
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將嫩豆腐倒出,將豆腐切成塊狀。如下圖。
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將調味小黃瓜鋪在豆腐上。最後再撒上白芝麻就完成了。
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口感酸酸辣辣,豆腐冰冰涼涼的,夏天吃真的好開胃!
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