盛夏避暑新選擇,士林美食推薦這家《FB食尚曼谷》,這家士林夜市美食推薦給喜歡泰國料理的朋友,不僅是一家很受歡迎的泰國料理,而且也是台北市定古蹟的一家餐廳,不僅氣氛佳、餐點好,並且還在士林夜市鬧區,鬧中取靜,座落在士林大東路54號百年老宅,是一處充滿歷史與人文情懷的城市秘境,也是台灣唯一百年老宅的餐廳。至今已經有近130年歷史,這裡是過去士林望族「郭家」的祖厝,也是台大醫院外科醫生、白色恐怖受難者郭琇琮成長的地方,只不過隨著228事件之後,這棟建築漸漸荒廢。十多年前,兩個放棄外商高薪的士林人接手經營,在傳統歷史建築中,瞭解在地歷史,加入突發奇想的創意,更讓百年古厝,再現風華。
華語靈異喜劇《幸運靈書FB54》也在此舉辦開鏡,監製總導演王毓雅率李昀璐、羅子惟組成「夢行者CP」,與劇中眾位前輩如江宏恩、阿布、韓宜邦、黃玉榮等各大帥哥尬戲,女主角李昀璐更是愛馬仕柏金包收藏藝術精品者。總導演王毓雅表示,《幸運靈書FB54》在此開拍,期待可以把此歷史人文藉由戲劇注入新生命力,也希望郭琇琮故居再展風情。
這次監察院長陳菊率隊參訪,走進食尚曼谷,就像來到世外桃源,視野突然開闊起來,眼前寬廣的露天庭院,這棟挑高三層樓的老宅,在高聳的老磚牆下,用餐氣氛特別有韻味,吸引不少遊客來看建築與各角落花磚。餐點中「清蒸檸檬魚」採用肉質軟嫩的金目鱸魚,加入檸檬魚露等佐料,調出鹹鹹酸酸風味;「黃咖哩泰國蝦」的活蝦,每天從屏東養殖場搭水車到士林夜市,以特調的香料咖哩粉拌炒,起鍋淋上蛋液、再撒上炸九層塔,Q彈香辣的滋味,教人回味無窮。
下酒菜「香料松阪豬」,爆炒香辣口味搭配清爽軟Q的泰國茄子,是老饕們的最愛;「月亮蝦餅」沾取甜酸紫蘇梅醋醬,大小朋友都喜歡,在白蝦泥中還能吃到Q彈花枝粒,用料誠意十足,在嚐遍了各國美食後,這些經典組合在炎炎夏日中最開胃。不可錯過的老宅景致,旁邊是士林夜市壅擠的人潮,創造獨具夏日印象的身心靈體驗。沉穩風塵僕僕的石牆面、典雅造型的現代吊燈、樸質地板,成就低調而簡約優雅歷史人文的饗食空間。