進口蛋風暴持續延燒，農業部長陳吉仲昨（19）日請辭獲准，今（20）日是他任期的最後一天，上午如期出席農金獎頒獎典禮時還數度哽咽，下午參加農業部同仁為他舉行的惜別會，已經收拾好心情，一上台就先喊話「今天只有一個人可以哭，那就是我」，還開玩笑的說惜別會的舞台布置莊嚴，搭配主持人的介紹「好像說我要跟大家掰掰了，我感覺很像耶」，逗得現場哈哈大笑。
陳吉仲下台呈現的多重宇宙
陳吉仲的請辭，今天在社群媒體上也呈現出極端的兩個光譜，在偏綠的群組中，同溫層呈現的是一片惋惜，他們普遍認為缺蛋跟缺口罩缺疫苗都是硬被炒做出來的，明明就是一位任勞任怨的官員在幫大家平抑物價，解決蛋的問題，結果竟然被抹黑成弊案，民眾竟然是非不分到讓一個這麼好的部長下台，在深綠的同溫層裡頭，只要有人對農業部在這次決策上提出什麼質疑，就會被認為「被認知作戰了」。
光譜的另一端則是完全相反，他們諷刺今天陳吉仲要下台了，也終於出面承認今年年初「缺蛋」了，甚至認為不能因為他下台就結束，而是要去追查那股本50萬的超思為何可以進口八千多萬顆巴西蛋，最後卻有五千多顆要銷毀，而蛋的標示日期以及保存期限問題，都是他們擔心的事情。
光譜的兩端距離很近，但是彼此並不對話，而是在自己的同溫層裡頭「很嗨」，這猶如多重宇宙甚至是平行時空一般，大家都往前走卻沒有交集，呈現出另一種「一個台灣兩個世界」。
任期最長農委會主委到短命農業部長
進口蛋爭議延燒，陳吉仲16日二度親上火線召開記者會說明，卻缺席17日「全國漁業團體賴清德後援會」，也隨之傳出「請辭獲准」消息，之後逆轉行政院發聲明，行政院長陳建仁要陳吉仲持續向外界釐清質疑，沒有「請辭獲准」，但不到48小時，陳吉仲昨日晚間在臉書宣布請辭，陳建仁也批准了陳吉仲的辭呈。
出身屏東農家、雙親是豬農的陳吉仲，受到總統蔡英文信任2016年5月20日就進入農業部前身的農委會擔任副主委，2018年12月5日，民進黨九合一選舉敗選，陳吉仲表態與時任農委會主委林聰賢同進退而提出辭呈，後獲慰留並代理主委一職，隔年1月內閣改組，陳吉仲成為農委會主委，也是台灣任期最久的農委會主委。
還記得8月1日農業部揭牌與部長布達當天，陳吉仲致詞時突然下起大雨，卻婉拒撐傘淋著雨說「感謝老天滋潤大地」，並表示將把「提高農民所得」及「確保糧食安全」視為重要目標，不料，在農委會時期經歷3次內閣改組、1450風波、萊豬爭議的他，這次因進口蛋，才當上部長51天就黯然請辭，成為短命部長。
數度流下男兒淚，任期最後一天也不意外
陳吉仲今天上午出席農金獎頒獎典禮致詞時多次忍不住流下眼淚，他說，好像是上天安排好，讓他任期最後一天還可以出席頒獎典禮，「這是個美好的ending！」
接受媒體聯訪時，他也感謝總統蔡英文的信任，還透露「在很多開會場合，竟然跟總統吵架，但是他（蔡英文）都非常尊重我的專業、我的堅持，連這次的辭職也一樣。」
事實上7年多來陳吉仲哽咽、掉眼淚已經不是第一次，包括2019年農委會禁用巴拉刈，引起農民反彈，前高雄市長韓國瑜也對此批評，陳吉仲反擊說，自己的父親在屏東萬丹種紅豆，因為使用巴拉刈，不慎差點整個眼睛被挖掉，講到哽咽；2020年台灣口蹄疫拔針，陳吉仲提到自己父親是因為口蹄疫關場破產的養豬戶也落下男兒淚。
今天他也分享，口蹄疫拔針成功去院會報告時，不僅他哭了，還哭到蘇院長也哭了。足以見得，因口蹄疫疫情使得全家負債累累的經歷，對他影響有多大。
喊話同仁：農業部不能被打倒
下午陳吉仲出席惜別會情緒則穩定許多，細數過往7年作為，包括回應1988年520農民運動的訴求健全農民福利的三保一金、農田水利會升格為公務機關、口蹄疫順利拔針、抵擋非洲豬瘟、解除遠洋漁業黃牌警告、擴大產銷履歷、學校午餐全面採用國產可溯源食材等。
陳吉仲以深深一鞠躬表達對同仁的感謝，並打趣地說，「報告一個好消息，今天晚上12點過後，我就變中興大學老師，同仁新聞稿可以大幅度減少」，只要有人對農業部用抹黑、造謠、不實打擊同仁，他就會站在第一線全力反擊。
最後，陳吉仲也喊話「農業部跟過去農委會過去7年，被很多非專業排山倒海的汙衊都沒有退縮，台灣農業要往前走，農業部不能被打倒，要不然他就得逞啦」，拜託同仁在代理部長陳駿季的帶領下，讓台灣農業永續。
