一年之計在於春,描繪美好生活的樣式,就從日常生活選用的器物開始。以日製食器、山系生活美學、風格植栽、日本清酒,為生活注入不同的靈感與想像。
屋物清酒 隱身日式老宅的清酒藝廊
走進鹽埕區新樂街,不自覺地為一株姿態優雅的紅花玉芙蓉駐足,洗石子外牆揭露老屋身世,室內佔據整面牆的酒櫃宣示老屋今生。「屋物清酒」打破一般對清酒專賣店的刻板想像,在這棟有85年歷史的日式建築中,打造一處現代而內斂的品飲空間,並將長街屋拆解成數個獨立單位,結合植栽店、咖啡館和駐點藝術家,創造出有機共生的生活風格聚落。
主理人王駿騰起初經營丹麥老件傢俱販售的「屋物工作室」,在熟客的引領下,無意間走進清酒的世界,越深入研究越著迷,在清酒的風味底蘊間找到與丹麥老件傢俱相同的情懷,他說:「日本酒從選米、種植開始講究,水質、釀造方式、氣溫等細節都會影響風味。一百年的酒造算年輕,四百年以上才叫資深,這種經得起時間淬煉的職人精神,與丹麥老件設計傢俱相似。」
室內以灰階為主調,凸顯酒櫃中每款酒標的獨特設計,線條洗鍊的丹麥設計師椅和經典飛碟燈與屋物店內清酒巧妙融合。百款清酒恆溫冷藏於-5至5度間,酒款皆為自選引進的日本地酒,經團隊夥伴試飲後才決定販售,每次進口的酒款都不盡相同。王駿騰推薦3款適合春日的酒款,「鳴海」特別請日本知名貓繪師設計酒標,外觀討喜,入口滿盈清新芬芳的白桃香氣,中段淡淡的酸香苦澀平衡甜味;「飛鸞Reborn」融合貴釀酒和生酛酒的特性,甜味明顯,酒體飽滿且香氣濃郁;「佐藤.檸檬柚子酒」則以本格麥焼酎「天の刻印」和檸檬、柚子調製而成,清爽酸甜,相當受女性歡迎。
面對琳瑯滿目的日本酒無從下手?店內每日提供4~5款清酒試飲,喜歡再帶走,也可留在老屋裡點單杯品飲,享受中庭花園灑落的浪漫春光,品味高腳鬱金香杯中清酒隨溫度變化的細緻風味。
綠意堆疊的生活美學
「植物很有生命力,而且可以療癒人心。」沐浴著春日早晨的和煦陽光,被滿院子鮮嫩蔥鬱包圍,「苜一植栽」的主理人Dora徐緩吐出這句話,真的極具說服力。
「苜一」是藏身在「屋物清酒」中庭的店中店,綠意從小巧的店內蔓延至庭院,觀葉植物和蕨類生機勃勃地展葉,散布明亮開朗的氣息,從植物獲得許多正能量的Dora說:「我希望把植物帶進生活中,但生活不能沒有美學,所以有『苜一』這個品牌的出現。」
Dora原本在高雄知名的花藝店工作,旅居北歐的日子,發現自己相較於短暫燦爛的花藝,更喜歡植物恆常緩慢的變化。回國後,結合植栽與花藝設計創辦「苜一」,分享種植與照料植物的經驗,延長美感的賞味期限,同時以簡單的方法帶領新手入門。
Dora的「慢」哲學也表現在銷售過程,店內植物皆親自照料,即使從批發商購入幼苗,也要養植一段時日,確認生長狀況穩定才出售。經由Dora巧手創作,植物變成圓滾滾的可愛苔球,或玻璃缸中的生態小森林,「苜一」的植栽不僅是護眼綠意,更是居家角落的一方風景。
讓美味升級的餐桌魔法
推開「坐坐」的大門前請三思,因為你會忘了離開的時間,而荷包會經歷一次瘦身,回家後還會持續看著戰利品,心滿意足地傻笑。
「坐坐」的主理人原本經營早午餐店,因為使用的器皿受顧客喜愛,詢問度太高,2016年乾脆轉型日本食器專賣店。取名「坐坐」蘊含「好好吃頓飯」的意思,三五好友時常相約來家裡坐坐,共同享用美食,也能欣賞餐桌上的風景。
日製食器是大方向,選物風格則千變萬化,時而優雅、時而可愛、時而樸拙,「買回家使用後會覺得被療癒,用這個盛裝什麼餐點一定更可口⋯⋯」坐坐的主理人懷抱這樣的心情挑選食器,店內除了富士山系列、瀨戶燒的Hana系列、益子燒職人作家若林健吾等大眾較熟悉的品牌以外,大多是自己一見傾心之選。唯一不變的心意是,希望藉由食器雜貨喚起更多人對於生活細節的重視。
烹飪手藝無法立刻升級,餐桌也不是說換就換,何不挑選一組有春日氣息的食器,讓餐桌瞬間改頭換面,為生活添加一點美好儀式。
山系生活 居家Outdoor風格提案
近年來全球吹起一股走向戶外的風潮,受疫情無法出國的影響,臺灣年輕族群開始瘋露營、迷登山,並嘗試在日常營造休閒感,而「CREALIVE DEPT. 」早在多年前已貫徹這種「In/Out」風格。
CREALIVE DEPT. 是設計品牌Filter017於2011年在臺中開設的概念店,結合工作室與推廣藝術設計、戶外風格、流行文化、居家雜貨等的多元選物店。「Crealive」是由creative和live(life)拆字重組的複合造詞,選物店定位為「擅長擷取生活靈感的創意部門」,呈現主理人ENZO喜歡的生活氛圍及文化。2021年與高雄的WODEN團隊合作,在新崛江成立第一間直營分店,為品牌導入更多街頭流行元素。
品牌文化以吉祥物「米斯獾」為代表,獾是一種野外、雜食性的動物,就如同CREALIVE DEPT. 除了自有品牌Filter017的商品,也囊括了其他調性相同的風格選物,無論服飾、配件、露營用品或生活雜貨,選品均兼具戶外輕便機能性與在城市中無違和的設計感,打造Chill的生活態度。
Information
• 屋物清酒
地址:高雄市鹽埕區新樂街117號
電話:(07)531-0300
時間:13:00~23:00
IG:屋物清酒
• 苜一植栽
地址:高雄市鹽埕區新樂街117號
時間:預約制
FB:苜一植栽
IG:苜一植栽
地址:高雄市新興區達仁街15號1樓
時間:10:00~17:00
地址:高雄市新興區仁智街235號
電話:(07)281-0030
時間:13:30~22:30