日本大阪居民血檢異常...疑水體遭PFAS汙染》台灣也應做檢測嗎?毒物科醫師解析

環境安全

根據日媒報導,日本近期關西地區多處河川、地下水被檢出全氟烷基和多氟烷基物質(PFAS)超標,大阪府攝津市近期對民眾進行血液檢測,結果發現87人中有31人血液中含有高濃度PFAS,超過美國安全標準。

究竟PFAS是什麼樣的物質?對人體又有哪些危害?台灣也需要做檢測嗎?

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日常「這些用品中」都含有環境賀爾蒙PFAS

長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海接受《信傳媒》電訪時先解釋,人體的賀爾蒙系統包括像甲狀腺、腎上腺、生殖器官,而環境賀爾蒙是外因性化學物質,具有賀爾蒙的特性,進入生物體內作用會干擾和抗拒生物體內荷爾蒙的正常活動,影響生物體的作用及細胞代謝反應。「所以大家為什麼會這麼在意PFAS,因為它就是環境賀爾蒙的一種。」

顏宗海指出,國際上有名的內分泌醫學會(Endocrine Society)官方網站指出,環境賀爾蒙都是人類製造出來的,目前環境賀爾蒙有1000多種以上,且隨著科技的進步,人類會開發製造會越越多環境賀爾蒙,數字還在持續增加中,包括農藥、兒童用品、工業溶劑、塑化劑、電子材質、護理用品、紡織品等。

他進一步解釋,PFAS可再細分為PFOS、PFOA、PFHxS及PFNA等,其中PFOS應用於Goretex衣服、防油紙塗料、電子蝕刻的表面活化劑、消防泡沫、防火漆等,PFOA則常用做鐵氟龍不沾鍋塗層。「過去美國國家健康營養調查報告發現,98%的美國人血液中都含有PFAS,代表日常生活中工業製造的產品,我們天天都在使用,PFAS除了造成環境汙染,也會導致健康危害。」

關於日本這次對民眾進行血液中的PFAS濃度檢測,顏宗海表示美國之前也做過,「PFAS是人工化合物,為何日常生活中這麼多東西都有PFAS呢?因為它具耐高溫及化學穩定性、不易分解,日常生活中常會用在防水、防油、防汙等材質,所以被廣泛應用於工業和消費品,長期存在於環境中。

醫師建議,PFOA常用做鐵氟龍不沾鍋塗層,民眾使用不沾鍋,當鍋面出現刮痕等損傷應汰換。(圖片來源/freepik)

PFAS長期暴露會造成血脂濃度增加、肝功能異常

顏宗海也提到,PFOS在人體半衰期為5.4年,PFOA為3.2-3.4年,「若PFOS或PFOA進入人體後,會分佈在肝、腎、血液中,也會穿過胎盤。」流行病學研究指出,PFAS長期暴露會造成血脂濃度增加、肝功能異常、新生兒體重減輕、懷孕婦女罹患高血壓或子癲前症風險增加,在動物實驗中也發現,罹患腎臟癌及睪丸癌風險提高。

過去幾十年研究發現PFAS與癌症、肝臟損傷、甲狀腺疾病、免疫功能紊亂、內分泌干擾及發育問題等相關。2017年7月,歐盟化學品管理局(ECHA)已將其列入高度關注物質(SVHC)清單中,美國環境管理局也已經將全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)都列為致癌物質。

目前普遍認為PFAS可能污染食品的途徑包括飲用水或灌溉用水、生物累積(濃縮)效應、食品包材或加工設備接觸。歐美等國家近十年來也開始監測或調查各類食品中特定PFAS物質的含量。

美國FDA於2012年開始針對飲食中的PFAS進行普遍性/針對性抽樣調查,陸續於魚類、火雞碎肉、鱈魚、蝦、蛤蜊等樣本中檢測到PFAS。而德國聯邦各州監測食品中PFHxS、PFNA、PFOA和PFOS數據顯示,肉類(特別是野味或內臟)、魚類PFAS的平均含量較高;植物、蕈類、藻類、蛋奶類的抽樣監測結果PFAS平均數值較低。

毒物科醫建議:台灣也應做PFAS檢測

要如何在日常生活中避免受到PFAS的汙染?

顏宗海表示,減少暴露的方法就是盡量不要使用含PFAS的產品,「但要完全部用也不太可能,最主要還是需要國家政策配合限制;若使用不沾鍋,應避免高溫空燒及刮傷鍋面,當鍋面出現刮痕等損傷應汰換。」

他也提到,台灣目前沒有做過PFAS檢測,但建議衛生主管機關可以了解一下,因為PFAS雖然看起來是環保問題,可是其實對健康會造成危害。「PFAS的產品到最後會丟棄變垃圾,就可能會汙染水源,最後還是會進入食物鏈,政府可以找機會來檢測我們的水源是否有被汙染,以及民眾血液中的PFAS濃度,如果測出來濃度也是高的,未來可能就需要立法限制禁止。」