台中市衛生單位2日晚間公布檢出台糖梅花肉片含禁用瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol），但後續農委會、食藥署、台糖公司多次檢驗卻均未驗出，使得瘦肉精風波延燒，也引發引發中央、地方攻防，啟動兩路複驗，分由台中市、衛福部食藥署進行。
台中市政府今（7）日一早由衛生局長曾梓展、食藥署代表3位、台中市邀請專家振泰檢驗總經理章嘉明及技術人員，進入質譜儀實驗室檢視上機檢驗結果，並召開複驗台糖國產豬肉結果說明記者會，曾梓展表示，「台糖複驗結果仍含有禁用西布特羅，含0.002ppm，這是近10年來首度在市面上檢出瘦肉精，且檢出的是農業部規定禁用動物用藥瘦肉精西布特羅。」
食藥署今日上午也公布結果複驗結果，確認檢出西布特羅0.001ppm，是以衛福部公告檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析（MOHWV0041.05）」檢驗21項乙型受體素，結果已回復台中食安處。
複驗結果出爐》中市衛生局：經反覆測試，數據可信任
台中市政府檢驗台糖梅花肉，先前22次檢驗中，有21次驗出含有禁用的西布特羅。曾梓展表示，市府食安處去年得到「SNQ國家生技醫療品質獎」認證，檢驗的流程、設備、儀器等，均按中央規範及TAF認證，且經反覆測試，數據是可信任的。台中市長盧秀燕也表示力挺食安人員，認為應以民眾食安為重，而非顧慮廠商利益。
針對衛福部次長王必勝指這次檢驗有「五大荒謬」，包括實測22次，為何只公布6次？
曾梓展回應表示，第一次用液相層析質譜儀驗出西布特羅，同仁不放心，再用高解析度質譜儀跑了22次，同時檢測21項瘦肉精，過程都檢出西布特羅，只有一次數值極低無法判斷，但依規定這些物質是「不得檢出」。
曾梓展強調，實驗室儀器與藥品都照中央規範建置與認證，非常有信心，而公告的目的是希望產品盡快封存、下架，不管是預防性下架或是所有相關產品下架，避免民眾吃到不適當的東西，這是市府團隊最重要的核心價值。
檢驗全程錄影存證、必要裁罰交回原產地處理
針對食藥署也確認檢出西布特羅0.001ppm，中市衛生局後續有何處理？
曾梓展表示，「我們的專業就是驗出來公告給民眾，根據《食安法》規定，要看原產地在哪，就送到原產地衛生局、原產地農業單位去做後續追蹤和釐清，必要的裁罰也是由原產地相關衛生局做後續處理。」
台中市府指出，中市食安處實驗室6日9時依照中央公告檢驗方法啟動複驗，包含中央食藥署3位人員、2位專家委員是台灣大學名譽教授何國榮、中興大學名譽教授李茂榮，台糖公司代表1位，共6位檢視檢驗過程，食安處全程錄影存證。
章嘉明在今日記者會中也表示，昨天參與整個複驗過程，一直到晚上近8點多才離開，均符食藥署的規範與要求。
