蘇丹紅引發的食安風波持續擴大,日前津棧、佳廣國際貿易有限公司進口大陸的辣椒粉,遭檢出含致癌物蘇丹紅成分4-8ppb,高雄市衛生局查出有3萬4,414公斤萬多公斤流向7縣市14家業者,包括八方雲集、海底撈、維力等知名廠商都受到波及,並已通知各縣市衛生主管機關監督下架。
高雄市衛生局4日晚發布新聞稿指出,津棧、佳廣2家公司實際營業地址相同,針對「津棧國際貿易有限公司」未能依限提供完整及正確之下游流向資訊,有礙違法食品追溯,依據食品安全衛生管理法第47條規定處罰鍰6萬元。
高市衛生局表示,再查2家公司於食品追蹤追溯系統登載不實之交貨下游業者資料,依《食品安全衛生管理法》第47條規定分別裁處270萬及30萬元,並依《食品安全衛生管理法》第41條規定先予以暫停作業及停止販賣5天,全面清查嚴辦。
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3.4萬公斤蘇丹紅辣椒粉流向7縣市...八方雲集、海底撈、維力都中標
高市衛生局進一步指出,衛生局主動移送本案予高雄地檢署偵辦,並於113年3月1日配合指揮會同相關單位,查封違規產品共32,739公斤,查「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」之產品共34,414公斤,流向新北市、桃園市、台中市、彰化縣、雲林縣、臺南市、高雄市,並已通知各縣市衛生主管機關監督下架,截至今日16時本市下游業者已下架回收116.85公斤。
其中津棧公司流向新北市「八方雲集-淡水」3456公斤、「八方雲集-美食課」648公斤;桃園市「海底撈台灣物流配送服務中心」3200公斤;台中市「味源股份有限公司」87公斤;彰化縣「好品味生技食品股份有限公司」510公斤、「維力食品工業股份有限公司」520公斤、「億品香料」25公斤。雲林縣「永興辣椒行」1萬1500公斤;台南市「好帝一食品有限公司」1萬17公斤、「典佑」48公斤;高雄市「八方雲集-高雄」2160公斤、「海順國際食品有限公司」1368公斤、「懶人披薩雞排」5公斤。
高市衛生局表示,於112年5月稽查抽驗「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」9件辣椒粉產品檢驗蘇丹紅均未檢出,查該9件均與本次113年專案抽驗之辣椒粉不同批號。
高雄市衛生局:查有違法必定重罰
不過八方雲集4日晚間發布聲明指出,未採購此次高雄市新聞稿公布的違規辣椒粉原料,八方雲集使用的是粗辣椒粉,與檢驗異常的細辣椒粉是不同品項。
八方雲集也在官網公布檢驗報告並強調,公司使用的辣椒粉,皆委由第三方公證單位(SGS)進行蘇丹色素、農藥殘留及重金屬檢測,原料經合格檢驗後才入廠生產,為求慎重已全面停用此廠商的辣椒粉原料。
民眾如何挑選辣椒粉?
至於辣椒粉可能添加蘇丹色素的時機為何?以及辣椒粉該如何挑選?彰化縣衛生局也整理重點提供給民眾參考:
高市衛生局仍強調,本次檢出之蘇丹紅色素非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,全案違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款添加未經中央主管機關許可之添加物。衛生局也呼籲食品業者,務必遵守法令規定,衛生局將持續加強稽查,倘查有違法,必定嚴懲重罰不法業者,以維護民眾食的安全。