跟著居家植人 打造滿室綠意的正能量空間

生活美學

無論是療癒系觀葉植物或滿足成就感的食用系家庭農耕,都能為家中增添幾分綠意,從視覺上降溫及減低壓力放鬆身心。如何因應居家環境條件,選擇並照顧植物?透過「鹿角蕨達人」和「居家種菜達人」分享,動手打造有生命力的居家空間。

鹿角蕨如藝術雕塑般 懶人植栽養法多變

近年鹿角蕨植栽熱潮不減,從戶外到室內、咖啡館、文創商店或自家陽台,社群媒體上總能看到鹿角蕨出沒各種照片中,辨識度高、如藝術雕塑般變化多端,吸引許多人入坑。

「雪后」鹿角蕨的白毛均勻覆蓋孢子葉,如一層美麗的薄雪。雷力7年前由「雪后」踏入鹿角蕨世界,至今依然在二樓陽台為其保留一個完整牆面。 (攝影/Cindy Lee)

在鹿角蕨旋風尚未吹起前,雷力早已是「馴鹿高手」,位於楠梓的住家猶如鹿角蕨森林,分岔的細長葉片高高低低布滿牆面,800多株鹿角蕨形貌各異,包含約300棵母株和許多費心蒐藏的珍稀品種,被同好稱為「高雄的鹿角蕨基因庫」。幾年前,由於家人健康因素,雷力辭去工作留在家裡專事照顧,逐漸將興趣轉為正職,成立「平凡植鹿」工作室。他經常受邀至公家機關、民間企業及學校教授植物養護、上板等課程,並鼓勵母親與哥哥一起投入鹿角蕨世界,或許是長時間接觸植物的影響,家人的身心狀況也獲得改善。

鹿角蕨的孢子葉以及包覆植物基部的扁平營養葉,玩家們分別以「手」和「臉」稱呼。(攝影/Cindy Lee)

鹿角蕨為生長於亞、熱帶地區的附生植物,目前原生種共19種,經交種後培養的新品種不計其數。鹿角蕨外觀分為形狀如鹿角的孢子葉,以及包覆植物基部的扁平營養葉,玩家們分別以「手」和「臉」稱呼,孢子葉有向上生長和下垂型態,營養葉也有不同冠型,交叉組合出多變外觀,雷力解釋:「即使同一種品種,提供不同的光照和濕度,就會養出不一樣的姿態,非常有趣。」

鹿角蕨生長的介質混合排水良好的水苔和樹皮,比例約為8:2,包覆側芽的根系。水苔不宜綁的太扎實,建議為輕壓會回彈的程度,讓根系可以呼吸。(攝影/Cindy Lee)

種植鹿角蕨,建議使用透氣性佳、排水良好的水苔作為介質,可使用盆栽或上板方式栽種。「上板」是指使用魚線或紗線,將包覆鹿角蕨根系的水苔固定於板材上,仿效蕨類攀附樹幹的原生型態,節省空間,且更能展現孢子葉和營養葉的伸展姿態,搭配各式木板、木框板、樹皮板等,掛在牆上就是獨一無二、充滿生命力的裝飾。

雷力分享,只要根據植物的特性,給予所需要的陽光、環境、水分、養分,植物就會正向回報,讓你每天看著滿室綠意,感到心情愉悅。(攝影/Cindy Lee)

雷力認為,鹿角蕨是新手友善的植物,不難照顧也不易長蟲,「只要光照充足,水苔全乾後再澆水,沖澆至能擠出水的程度即可,屬於懶人植栽。」每種鹿角蕨對環境要求不盡相同,以陽光充沛的高雄來說,光線明亮的半日照環境最適合,一個禮拜澆水2、3次即可,非常適合大城市中忙碌的工作者。若家中屬於高光度的直射陽台或頂樓,建議養植不怕曬的銀鹿或是銀鹿交種系列的鹿角蕨;若種植於室內,可使用植物燈或每週移至戶外曬2天太陽,冷氣房中則要多注意水苔濕度。此外,鹿角蕨因品種差異,市場價格級距相當大,雷力也建議新手從單價低的品種入門,例如,銀鹿、爪哇、普哇、深綠等,先養護出心得再擴充,比較容易有成就感。

FB:Ordinary ferns of Rayleigh雷力的平凡植鹿

鮮採即食收成樂 有機菜園在我家

觀葉植物和開花植物妝點居家氛圍,也可嘗試在家種植蔬果,打造健康安心的居家菜園。

北高雄社區大學「有機蔬菜居家種植(家庭農耕)」課程講師陳乙平分享:「在家裡種菜是一種心靈療癒,心情不好時,植物默默接收你的負能量,收成的時候又加倍高興。」走進他教導社大學員耕作的小農場,各種蔬菜脆嫩肥美,棚架上的茄子、白絲瓜、葡萄均已結果,等待熟成採收。學員在耕地學習蔬菜種植的技巧、有機肥施作和病蟲害防治,回家後即可運用於盆栽或綠屋頂。

陳乙平老師(上)帶領學員在楠梓的農場實作學習有機農耕的技巧,菜園內的茄子和白絲瓜皆已到達採收階段。(攝影/Cindy Lee)

陽光、介質、水和養分為植物生長的四大元素,陳老師表示,居家種菜成功的第一要件是瞭解光照條件,需依據日照選擇適合植物。屋頂和南向陽臺通常為全日照,適合開花結果的作物,例如:茄子、絲瓜、豆類、番茄、百香果、葡萄等,唯樓頂陽光強烈,建議安裝自動灌溉系統,避免蔬果缺水;朝東或西為半日照,宜萵苣或白菜類生長,高樓住宅蟲子爬不上去,病蟲害大幅降低,尤其適合葉菜類;北向陽臺日照時間短,耐陰蕨類植物最喜歡這種環境,可以選擇種植山蘇、川七或赤道櫻草(又稱日本枸杞或活力菜),其中,赤道櫻草生長速度快、容易扦插繁殖,剪下最嫩的葉子川燙或清炒都很美味,短時間就有收成,新手也很容易收穫滿滿、信心爆棚。

扦插植物需先剔除多餘葉片,僅留第一葉種入培養土中。扦插後的第一次澆水務必澆透,接下來2~3週僅需維持土壤潮濕,也可套一個塑膠袋或飲料杯於盆栽上,幫助植物保濕,促進生根發芽。(攝影/Cindy Lee)

陳老師進一步提醒,盆栽體積有限,土壤介質首重排水,大部分打敗新手的原因,不是養分不足或蟲害,而是根部無法呼吸導致爛根,因此居家盆栽建議使用培養土或廚餘堆肥作為介質。此外,盆栽土壤的養分會隨時間流失,可利用家中吃剩的花生殼、荔枝殼等廚餘堆肥養土,重新活化土壤。

土壤介質首重排水,居家盆栽建議使用透水性高的培養土或廚餘堆肥作為介質,並挑選底部孔洞多的盆器。 (攝影/Cindy Lee)

「蔬菜新鮮現採最好吃,我們家要煮飯時,去菜園晃一圈就有了。」北社大學員許秋萍愉悅地分享家庭菜園成果,除了蔬菜,她也利用家中盆栽種植紅棗、葡萄、釋迦、枇杷和紅肉李,「收成不多啦!但是很開心。」陳老師笑著說。

青蔥是實用性高且容易種植的居家常備香料。使用市場買回的蔥,分株出3~4根,剪短至8公分左右,保留根部,插入土裡並蓋過蔥白,就會從旁邊長出側芽,可永續不斷的使用。(攝影/Cindy Lee)
陳乙平任職鼓岩國小食農教育的指導老師,也配合3~4年級學童的自然課程,帶領樂齡班學員和學童,打造校園有機農場。(圖片提供/陳乙平)
北高雄社區大學有機蔬菜居家種植成果展。(圖片提供/陳乙平)

原文轉載自《高雄畫刊》,更多精彩內容,請<點此> 。