一年一度的中秋佳節又到來，大家準備好揪三五好友或家人一起烤肉了嗎？每到中秋節，台灣人必做的事就是烤肉，無論是在河堤邊、自家門前巷口或騎樓，總能看到許多烤肉人潮，但說到這裡，當手中拿著烤肉串的同時，大家是否好奇，到底為什麼一到中秋節就要吃烤肉呢？
中秋節是東亞文化圈、華人重要的傳統節日之一，各地都有不同的慶祝習俗，但只有台灣民眾會烤肉過節，各種原因眾說紛紜之下，就有文史工作者與網友細心去探究由來，結果發現台灣人喜歡在中秋節烤肉並沒有特別的意義典故，而是一個意外的插曲！
烤肉度中秋，這是台灣人獨有的風情
相傳台灣人中秋節烤肉的由來，其實是源自1986年「萬家香醬油」廣告，將醬油與烤肉做結合，更想出令人耳熟能詳的經典口號「一家烤肉萬家香」，眼看萬家香醬油廣告狂打，接著在1989年換競爭對手金蘭醬油推出「金蘭烤肉醬」電視廣告，就這麼剛好，廣告播出的時間接近中秋節，成功再次創造「中秋烤肉」話題。
而在這2家醬油電視廣告推波助瀾，以及大型量販店也開始抓緊商機，把烤肉相關用品與食材通通搬出來，在中秋節前夕舉辦特賣會帶動買氣，不知不覺，中秋節烤肉就變成台灣人最重要的活動之一。
不過，也有另個說法認為，中秋節烤肉是因為在1982年，新竹市曾盛行中秋節露營烤肉活動，還製造烤爐大本營，但在當時烤爐外銷不景氣，進而轉為內銷，且為了吸引顧客上門，烤肉用品開始降價，幾年內就讓中秋節烤肉風氣從新竹市擴散到全國。
不一定要自己生火烤肉，燒烤餐廳也很夯
中秋節沒吃到烤肉就渾身不對勁？烤肉風氣逐漸盛行後，每年中秋節走在大街小巷，滿滿全是烤肉香味，如果不打算自己生火烤肉的話，燒烤餐廳在台灣也是比比皆是，因此開始有不少民眾即使不烤肉，也會在這特別的節日到燒烤餐廳大吃一頓，感覺才有過節的氣氛。
雖然台灣人愛吃燒烤的人不少，燒烤餐廳天天幾乎都能高朋滿座，但為了迎接中秋節，許多餐廳也早已做好準備，甚至推出中秋主題活動、優惠，就是要吸引民眾上門來吃烤肉，過過癮享受一年一次的中秋節。
近年來燒烤餐廳很夯，也有愈來愈多韓式烤肉餐廳在台開張，其中韓國最大餐飲集團「新麻蒲海鷗」在全球有500間連鎖店，在台灣就有2家門市，招牌菜是豬五花、海鷗肉、爐邊蛋燒、牛肉拼盤，一旁的爐蛋最好在一開始就先品嚐，吃起來有點像蒸蛋，口感滑順有香氣，放太久可是會老掉的，肉品則是烤到微焦就可以享用，這時候吃起來的酥脆口感最美味，再搭配上醬料就能吃到肉與醬融合出來的滑嫩口感。
而近期剛好碰上中秋節將至，特別推出平日用餐五花肉吃到飽1人只要399元，如果揪團用餐4人同行1人免費，活動一直到10月底，但要注意的是，周五吃到飽僅提供到下午4點，國定假日不適用活動規則，有興趣去品嚐的朋友，記得挑其他時間去用餐。
吃肉包菜，道地韓式烤肉就要這樣吃
另外同樣以豬五花為主打的韓斤麻埔也推出「照樣造句揪烤肉，美味牛肉免費吃」活動，只要在10月3日前，在韓斤麻浦臉書活動業上，按照規定留言並標記親友，就有機會抽中醬味牛五花料理招待券。
覺得自己運氣很差，抽獎總是沒自己的份嗎？沒關係，在10月6日以前到韓斤麻浦用餐，就可以從菜單上任選1道，用圓形盤子盛裝食物的圓盤料理，享85折優惠(焰彩七味燒與小品三味燒除外)；或是到店用餐結帳金額滿1500元，就加碼再送嫦娥月兔陪吃肉-原味牛肋條料理招待券。
韓斤麻浦是全台第一家韓式正宗鑄鐵燒肉融合居酒屋新概念店，有別於坊間一般韓式燒肉；最特別的是韓國主廚獨家推出研發歷時一年半的招牌「焰彩七味燒」炙鐵燒肉，是以主廚特調7大醬汁醃漬24小時，再以獨家設計手工打製的純鑄鐵烤盤均勻燒烤，將豬五花油脂慢慢逼出烤至金黃微焦，外酥內嫩散發出頂級豬五花自然的香甜味。
接著再搭配3大正宗韓國必備醬料加上5大傳統韓國配菜，說到吃韓式烤肉，絕對不能忘記的就是拿新鮮蔬菜包著肉吃，豐富多層次的口感才是絕佳風味。
