炎炎夏日，高溫讓冰品、手搖飲、果汁、汽水成為不少人每天的消暑必備。然而，看似消暑解渴的飲食習慣，卻可能讓身體默默累積代謝負擔，導致尿酸升高，甚至引發急性痛風發作。
不少民眾都有過這樣的經驗，半夜突然被大腳趾劇烈疼痛痛醒，關節紅、腫、熱、痛，甚至連碰一下棉被都痛得受不了，原以為只是海鮮或啤酒吃太多，檢查後才發現尿酸值早已超標。
頤鳴堂中醫診所中醫師徐瑋憶表示，過去大家談到高尿酸、痛風，第一時間想到的多半是高普林食物，例如蝦蟹、內臟、火鍋湯或啤酒，但近年門診觀察發現，真正容易被忽略的元凶，其實是「糖分攝取過量」，尤其夏天大量飲用含糖飲料、冰沙、果汁，加上熬夜、久坐、外食頻繁，更容易讓身體代謝失衡，增加尿酸累積的風險。
痛風不只是吃太補，中醫認為與濕熱體質息息相關
徐瑋憶指出，從中醫觀點來看，高尿酸與痛風並非只是「吃太補」造成，而是與體內「濕、熱、痰、瘀」長期累積有密切關係。
台灣夏季天氣炎熱又潮濕，人體本來就容易受到濕邪影響，若再經常攝取甜食、冰品、油炸食物與重口味飲食，脾胃運化功能下降，體內水分無法正常代謝，便容易形成所謂的「濕熱體質」。
徐瑋憶解釋，「當濕熱堆積於關節、經絡，就可能出現關節紅腫熱痛、下肢沉重、疲倦無力、口乾口苦、尿液偏黃等症狀，也是許多痛風患者在夏天反覆發作的重要原因。」
她表示，中醫治療並非只著重降低尿酸數值，而是希望改善整體體質與代謝功能，減少反覆發炎的機會。
含糖飲料比海鮮更容易被忽略！過量果糖恐增加尿酸生成
許多人認為夏天喝果汁比較健康，因此放心大量飲用，但徐瑋憶提醒，天然果汁雖然富含維生素，若飲用過量，其中的果糖仍可能刺激尿酸生成。
她指出，現代人最常見的問題已經不是普林攝取過多，而是每天喝進大量含糖飲料，包括手搖飲、汽水、甜咖啡、冰沙等，不僅容易造成血糖劇烈波動，也會增加肝臟代謝負擔，進一步影響脂肪代謝與尿酸排除。
尤其不少民眾每天1-2杯手搖飲已成習慣，不知不覺就攝取過量糖分，即使標榜天然水果、現榨果汁，若沒有控制份量，仍可能增加代謝負擔。
尿酸偏高常伴隨代謝症候群，身體早已亮起警訊
徐瑋憶在臨床上也觀察到，許多尿酸偏高患者，往往不是只有痛風問題，而是同時合併腹部肥胖、脂肪肝、飯後容易昏沉、疲倦、睡眠品質不佳等情形。
她表示，這代表身體已經出現整體代謝功能失衡，而不只是單純尿酸異常。
中醫認為，這類患者大多屬於「脾虛濕盛」體質。當脾胃功能下降，水濕無法正常代謝，就容易形成痰濕，進一步加重體內慢性發炎反應，形成代謝惡性循環，不僅影響尿酸控制，也可能增加肥胖、脂肪肝與慢性疾病風險。
冰飲喝太多，反而讓代謝能力愈來愈差
除了糖分之外，夏天大量攝取冰品、冰水，也是中醫相當重視的問題。
徐瑋憶指出，中醫認為「脾喜燥惡濕」，過度寒涼的食物容易損傷脾胃陽氣，使腸胃循環與消化功能下降，身體代謝能力變差，水分與濕氣更容易滯留體內，增加尿酸堆積的機會。
因此，即使喝的是無糖飲料，如果長期大量飲用冰飲，也可能間接影響身體代謝功能，並非完全沒有影響。
控制尿酸除了少吃海鮮，更要改善生活型態
徐瑋憶提醒，若已有尿酸偏高或曾經發生過痛風，除了減少高普林食物攝取，更重要的是改善整體生活型態，才能真正降低復發風險。
她建議民眾可從4個方向著手：
1. 減少含糖飲料攝取：尤其避免每天飲用手搖飲、汽水、甜咖啡及高糖果汁。
2. 避免熬夜與久坐：睡眠不足容易影響荷爾蒙調節及代謝功能，而久坐則使循環變差，增加濕氣堆積。
3. 避免暴飲暴食及高油、高鹽飲食：少吃油炸、燒烤、宵夜等容易增加身體發炎反應的食物。
4. 養成足量喝水與適度運動流汗的習慣：夏天若長時間待在冷氣房卻喝水不足，容易使尿液濃縮，增加尿酸濃度，提高痛風發作風險。
中醫調理重在改善體質，定期追蹤更不可少
徐瑋憶表示，中醫治療高尿酸與痛風，會依據患者體質進行辨證論治，常透過清熱利濕、健脾化濕、促進代謝等方式改善體內失衡狀態，協助降低反覆發炎與疼痛發作的機率。
不過，她也提醒，高尿酸並非只是關節疼痛的問題，若長期控制不佳，除了可能反覆痛風外，也可能增加腎臟疾病、尿路結石及心血管疾病風險，因此不能只在關節疼痛時才就醫，更應定期追蹤尿酸數值，以及血糖、血脂、肝功能與腎功能等代謝指標。
她呼籲，夏天並非完全不能吃冰、不能喝飲料，而是要懂得適量與節制。「許多人以為自己只是消暑解熱，卻不知道身體早已進入高發炎、高代謝壓力的狀態，與其等到半夜痛風發作、痛得寸步難行，不如從每天少喝一杯含糖飲料開始，降低身體負擔，讓代謝逐漸恢復平衡，也能遠離尿酸與痛風反覆發作的困擾。」
