台北市長蔣萬安今（29）日再提倒閣主張，並且點名可讓行政院長卓榮泰下台負責，同時高雄市長陳其邁是很好的閣揆人選。
陳其邁回應時則引述新北市長侯友宜「把工作做好卡實在」的說法，他強調，自己對高雄市民有承諾，必須將建設、招商與食安工作做好做滿至任期最後一天。
陳其邁並指出，食安需要中央與地方分工，地方負責查驗、中央負責法規與跨部會協調，如不做制度改革而進行政治操作，「請問食安到底誰要管？」
蔣萬安接受「嗆新聞」專訪時並批評，「萊爾校長製作團隊」發布反毒油集會前導影片「油不得你」遭查水表，影片有清楚標示是AI技術，整件事情就是「國家暴力」。
「油不得你」遭查水表是國家暴力，倒閣化解政治僵局
蔣萬安並舉美國「Sassy Justice」節目，同樣用AI模擬美國總統川普的聲音和外貌，針對時事進行嘲諷，美國「Channel 4」也利用AI模擬英國女王的影像和聲音，來發表聖誕節的談話，「這屬於言論自由的範疇。」
蔣萬安強調，刻意選在凱道遊行當天，派警察上門「查水表」就是要製造寒蟬效應，就是要鉗制言論自由，已經不是民主法治。
蔣萬安重申，在倒閣議題上，當然要尊重國民黨、民眾黨團決定，但為了落實責任政治並化解政治僵局，此時重新組閣也是代表新民意、新氣象，相信可以讓許多政務推動有所作為。
針對外界解讀大動作是有挑戰總統大位意圖，蔣萬安則再次強調，他完全沒有在想2028年選舉，現在就是全力拚連任，繼續為台北市民服務。
完全沒有想2028年選舉，陳時中調查報告有重大缺口
他說，各式各樣的政治揣測都是為了刻意分化、製造國民黨內矛盾，他身為市長，在食安議題上當然會憤怒，當然要站在人民立場，向中央政府討公道，要求釐清原因，以及把漏洞補起來。
國民黨則強調，中聯油脂食安風暴近一個月，連陳其邁都忍不住對中央開砲直言「搞死人！」，更質疑食藥署訂出20%下架標準，連他「讀冊讀到現在，都沒有讀過這種」。
「人民要的是真相，不是粉飾太平。」國民黨質疑，行政院政委陳時中所公布的調查報告，仍有重大缺口。
國民黨要求，中央必須查清楚，中聯油脂從去年6月4日就自行放寬黃豆驗收標準，之後多少可能有問題，又有多少已經流入市場、進入家庭與校園。
