台泥綠能持續深化嘉義漁電共生案場養殖技術，17日與農業部水產試驗所完成技術授權簽約，正式導入「鋸緣青蟹獨立盒養殖系統」、「青蟹稚蟹中間育成技術」及「青蟹成蟹養殖管理技術」三項技術，將研究單位多年累積的青蟹養殖成果導入漁電共生現場。今年中秋，台泥綠能也將舉辦「中秋來吃光電蝦」活動，首度在嘉義漁電共生案場推出以當日捕撈泰國蝦現場料理的「光電蝦」外帶分享餐，讓民眾可以直接走進案場，看見漁電共生的養殖成果。
台泥綠能嘉義漁電共生案場裝置容量達43MW，自2022年運作至今年8月，累計發電量已達2.4億度；養殖端則持續導入科技化餵養、水質監測及益生菌生態調控，目前已有八成養殖戶取得產銷履歷。
9月25日中秋節活動端上桌的「光電蝦」是來自案場實際養殖收成。（圖片來源／台泥提供）
此次導入水試所青蟹養殖技術，進一步朝高經濟價值養殖漁業發展；台泥綠能也希望透過更多元的養殖品項，進一步與加工廠建立長期產品開發及銷售合作，讓漁電共生不只做到發電與養殖並行，也能逐步串接後端加工與產品化，形成更完整的養殖產業鏈。
9月25日台泥綠能舉辦的「中秋來吃光電蝦」活動，則把漁電共生進一步帶進地方餐桌。台泥綠能攜手深耕嘉義的「誠農食堂」，將案場當日捕撈的泰國蝦製作成光電蝦外帶分享餐，並搭配案場漁獲加工製成的鱸魚丸與虱目魚肚供民眾自由選購；活動也邀請布袋、義竹一帶的益源農場、崇美農場、峠の天然農場、好呷覓及爆芽蜘蛛等在地農友與品牌共同參與。民眾可於9月25日上午10時至下午5時30分直接前往台泥綠能嘉義廠參與農友小市集、購買光電蝦分享餐，從案場養殖、地方農產到在地料理，看見一座漁電共生案場如何從能源建設逐步與地方產業及生活產生連結。
