在現今食安風暴頻傳的年代，義美食品被稱為「台灣食品界的良心」，食品安全有目共睹，而對於農民的辛勞，義美總經理高志明也認為政府應該讓農民有穩定的收入。
在先前香蕉價崩時，除立法院舉辦「香蕉的101種吃法」，許多公股行庫也紛紛購入香蕉來回饋用戶，義美也不落人後，發起「義美支持台灣農民，好農，好蕉情」活動，以行動支持農民。
除了被稱為台灣水果之王的香蕉外，義美還幫助了賣白蘿蔔的菜農，砸下約200多萬購買「沒人要」的蘿蔔葉。不過，即使以行動支持辛勞的農民，高志明28日也透過臉書發布自己的「台灣新農業狂想曲」，呼籲政府提供農民協助，讓擁有農地、辛勤耕作、少用農藥的農民，有穩定的好收入、與尊嚴，以永續台灣美麗環境、永保台灣優質農業用地。
農工何時才能獲得政府重視？
針對農用地不足的問題，高志明認為，政府應提供「足夠的工業區土地」，不要讓「無處可去、無奈的違章工廠」之排放水，破壞優質的純農業環境。而現今農產品殘留農藥也讓許多消費者非常害怕，高志明要求政府應提供足夠的廢棄物最終處置場，不必讓「正當的工業廢棄物」，四處租用農地低調掩埋，污染到農產品。
農村沒落除了缺地的大問題外，人口流失也是一大傷害。農業平均勞動力年齡最大、最缺工，由於老農弱勢，聲量小，加上官府認為「外籍農業勞工」管理不易，而屢屢被否決，對於農民來說是否公平？每年引導少數年輕學子進農村見學，或返鄉耕作，是杯水車薪。
高志明呼籲政府應照顧台灣廣大土地的老農民，也能得到足夠的協助、與尊重。
農業才不只拿來溫飽，做保健食品也是一條路！
除了農業用地的問題外，高志明也提到政府應幫忙農民穩定農產品的產銷、研發提升農產品的附加價值。
舉例而言，讓農民以每分土地（293.4坪）的「農作物總收入價值」為考量，改變以「農作物標的物價值」為考量的傳統認知。他也建議了實際做法，比如，政府相關部會應加強輔導農民生產農業廢棄物較少的農產品，並研究利用農產品廢棄物，萃取高價值的「保健用成份」、或價值更高的「醫藥級成份」；除有利回饋農民外，並可以減少農業廢棄物；更可以提升台灣農業的全球競爭力。
以用途良多的蘿蔔為例，許多人只知道吃蘿蔔根的部分，其實菜頭葉也有它的用途。
根據《信傳媒》先前的報導，蘿蔔葉其實富含葉黃素，是非常多健康食品都會需要用到的原料。若農民少用農藥後，出售「菜頭葉」的收益能高於「蘿蔔」，那何必虛耗時間，等待蘿蔔的收成；二者兼俱，收益會更豐。
若農民少用農藥後，出售百香果、火龍果的同時，其外殼、或外皮，能有附加價值，則農民收入可以增加，又可以幫忙處理農產品廢棄物。農業用藥也減少，也是一舉數得的好方針。
人口外流無法避免，改走科技化才能減輕負擔
農村人口外流的問題複雜，短期而言，除讓老農民獲得適當的協助外，也可以科技化的方式改善傳統以人力為主的栽種方式，科技化也更能因應未來將更加劇烈的氣候變遷。政府可以再加強協助農民建構「網室栽培」的系統，因應未來全球氣候變遷造成的極端耕作條件差異，穩定農產品產銷。
舉例而言，高志明認為政府應協助農民建構「區域性、移動式」的「農產品乾燥系統」，以協助農民因應雨季、或風颱來時的農產品乾燥，避免「黃麴毒素」類增加的危害，對於「確保食安」也會有重大幫助。
食安問題難解，砸錢蓋大樓就是前瞻給出的解方？
困擾台灣社會已久的食安問題牽涉層面廣，光是行政單位就有衛福部食藥署、農委會、環保署等等機關插入一腳。高志明也提到，希望主責全台灣人民「吃得安全」的相關部會長官，能體認行政團隊是一體，逐月檢討各項「環境用藥、動物用藥、 農業用藥」的使用，儘速訂定用藥規範、及殘留標準；能夠快速淘汰殘毒重的用藥，加速導入毒性較低、對環境較為友善的用藥。雞蛋芬普尼殘留標準的部會署間爭議，嚴重影響政府形象就是增加人民對政府不信任感的一例。
在前瞻計畫中，中央政府也編列了預算在食安部分，不過似乎仍無法切中核心。高志明提到，前瞻計畫中預定花費50億元，建築檢驗大樓、購買大批檢驗儀器的「前瞻計畫」，根本無助於提升「確保食安」的能力是純屬浪費。高志明強調，目前能有權阻止不必要浪費的，只有行政院賴清德院長。
事實上，高志明認為「食安五環」的政策方向是對的，但不應該是不得變動的金鋼鐵律，整合融入「環安．農安．食安 三安一體」概念，是絕對必要的。目前「各部會署所有官員們，無人敢提出細節的修正意見」，此種心理壓力，只有 蔡英文總統自行開口暗示或明示，才能解套。
對農業「很關心」的高志明，編寫出了一首《農業狂想曲》，笑稱若能有部分成真實現，也應該算是「功德一件」。
