近幾年卡通主題式餐廳一家一家的開，不論是日本或美國的卡通紛紛推出以自家人物為主題的餐廳，讓粉絲們有機會和自己喜愛的角色一起用餐、拍照，但大部分的人都有喜新厭舊的習性，開幕時的盛況往往只能撐幾個月，等到熱潮過後才是餐廳真正的考驗，例如今年10月宣布歇業的櫻桃小丸子主題餐廳，好不容易營運滿一年，最後還是停業了。
想要讓主題餐廳保持熱度，除了餐點、內裝和周邊都要定期推陳出新外，其實也能仿效日本經營卡通餐廳的模式，那就是「期間限定」。正所謂「限定總是特別吸引人」，除了讓消費者激起「現在不去，以後就沒有了」的想法外，也能避免顧客感到乏味的問題。
最近剛好就有2家期間限定餐廳及1家期間限定咖啡廳推出，而且都是當紅的卡通人物！
七、八年級生的回憶都是它們！精靈寶可夢期間限定餐廳
頑食概念餐飲是台灣第一家以固定店址經營期間限定餐廳，不斷合作各國肖像品牌，以一季為周期更換主題，目前在台北有兩家分店，分別是誠品武昌店和誠品信義店。
誠品武昌店近期推出的合作卡通就是七、八年級生童年共同的回憶，最近又因為Pokemon Go紅回來的「精靈寶可夢」。原本名叫「神奇寶貝」，但在2016年年初被官方正名為「精靈寶可夢」，在眾粉絲殷殷期盼下終於來台開設主題餐廳，而這次餐廳主要是搭配寶可夢20周年的紀念版電影，除了有你我熟知的皮卡丘、小火龍和卡比獸等第一代寶可夢，更有新的寶可夢出現，因此不只是七、八年級的民眾可以產生共鳴，連九年級生一定也會為之瘋狂。
店內不只是裝潢處處是寶可夢，連餐點設計也有各種不同的寶可夢，同時也有販售各種周邊，寶可夢粉一定不能錯過啦！目前餐廳是採現場抽取號碼牌制，建議想去嚐鮮的民眾要提早去排隊喔！
期間：2017年12月2日(正式開幕)～2018年1月31日
地點：台北市萬華區武昌街二段77號2樓 (武昌誠品)
近幾年崛起的日本新插畫icon！萌萌的兔丸讓你少女心噴發
說到兔丸，有在使用line的人一定對它不陌生，自2014年推出第1彈貼圖後，因萌萌的外表和輕鬆療癒的風格，馬上成為貼圖排行榜大黑馬，在日本的人氣居高不下，連北川景子都是它的粉絲，而這股風潮最近終於吹向台灣啦！
這次的兔丸期間限定餐廳一樣是和頑食餐飲合作，地點是在頑食的誠品信義店，一到店門口便可以看到超可愛的兔丸大玩偶來迎接你，旁邊還有櫻花樹可以合照，除了模仿日本茶屋的門口外，這次店家還設計了大球池讓民眾入內拍照，營造出和兔丸一起泡湯的設計。
餐點的部份當然也是處處有兔丸，其中，兔丸大頭造型的蛋糕最受到民眾的歡迎，想吃點正餐的民眾則有3款義大利麵及3款燉飯可以做選擇，目前店家已經開放電話訂位囉！而因應聖誕節即將到來，還推出了製作屬於自己的兔丸聖誕花圈活動，有興趣的民眾可以打電話和店家預約課程。
期間：2017年11月2日～2018年1月15日
電話：(02)2722-8853
地址：台北市信義區松高路11號四樓(信義誠品)
CN卡通頻道大明星也登台攻佔你的心
不讓日本卡通專美於前，來自美國的卡通頻道（Cartoon Network）也來台推出期間限定店了！集結了卡通頻道旗下《探險活寶》、《飛天小女警》和《熊熊遇見你》三大熱門卡通，推出各種獨家週邊，同時還有全台首間We Bare Bears主題的「熊熊咖啡屋」。
《飛天小女警》也是許多七、八年級生的童年回憶之一，最近又再度紅回來，而且新版的卡通也不斷的推出，也深受小朋友的喜愛，《探險活寶》則是用無釐頭的風格吸引了大小朋友的目光，尤其是「老皮」的角色最受人歡迎，而近幾年開始竄紅的《熊熊遇見你》是由棕熊大大、大貓熊胖達和北極熊阿極所組成的熊熊三人組，走的則是搞笑呆萌路線。
另外，這次的卡通頻道快閃店將店面設計成一顆大樹，入口就是個大樹洞，讓人有種穿越樹洞後就進入卡通世界的感覺，而「熊熊咖啡屋」除了推出可愛的熊熊甜點外、還有期間限定的熊熊飲料杯，讓你吃吃喝喝、買買紀念品外，還有許多可愛的場景可以合照。
期間：2017年11月24日至2018年3月4日
地點：華山1914文創園區 中7A館
