泡麵是台灣人消費重點項目，通路業者公布全年度銷售排行榜，即使國外進口品大舉入台，本土泡麵仍是國人最愛，老牌仍盤據榜單，而今年台酒強勢攻占榜單，品項不多但排名亮眼。
台酒花雕雞系列異軍突起
全聯觀察去年泡麵銷售情況，發現平均客單價為新台幣89到100元居多，且外國進口泡麵有成長趨勢。受到消費者健康意識抬升，快煮麵可以搭配蔬菜生鮮、雞蛋等食材的做法也受到消費者歡迎。
全聯分析，顯見消費者在泡麵的選擇，越來越喜歡嚐鮮及不同的飲食文化，也觀察到價位兩極化的現象，從100多元，到10元一包的泡麵都有消費者青睞。
而歲末年終，台人泡麵消費市場也有新變化，量販業者大潤發就統計，從去年12月至今的泡麵銷售排行榜，綜觀前10名看來，依舊是以老字號品牌所推出的台式口味取勝，像是台酒、味丹、維力等都在榜上。
近年韓國品牌泡麵人氣攀升，但本土口味依然人氣不減，在銷售排行榜中，維力就包辦了4個名次，而台酒及味丹也憑著旗下的多款熱賣泡麵，分別拿下3個席次。
日韓進口人氣攀升，本土口味仍佔優勢
大潤發公關林子琳分析，3家品牌與其他日韓泡麵相較下，本土品牌的口味設計迎合台灣人，還依照飲食習慣加以變化，且受下半年搭配中元檔期促銷，本土品牌占有優勢。
據大潤發統計銷售數量，「台酒花雕雞麵」賣出近150萬包，創下3000萬多元年度業績，「味味A排骨雞麵」年銷量140萬包，一包卻有兩種吃法的「維力炸醬麵」，則售出近130萬包。而第4、5名分別是台酒的「台酒麻油雞麵」、「台酒花雕酸菜牛肉麵」各有80萬包。
愛買公關經理王佳慧則表示，據愛買全年度統計，國內外泡麵品類整體銷量增加2成，泡麵整體品項數今年也比去年增加3成，主要為韓國泡麵品項增加、其次東南亞泡麵銷量也增加約1成。
就整體銷量排行榜來看，前10名還是以國內泡麵為主，熱銷前三名，分別是統一科學麵、統一肉燥麵以及台酒花雕雞麵。特別的是，前五名內台酒的泡麵商品今年就增加到兩名。
