作者簡介
李開周
1980年生，河南開封人，青年學者，《南方都市報》專欄作家，曾在《新京報》、《中國經營報》、《世界新聞報》、《羊城晚報》、《中國烹飪》和《萬科周刊》等媒體開設專欄。
著有《吃一場有趣的宋朝飯局》、《歷史課本聞不到的銅臭味》、《民國房地產戰爭》、《祖宗的生活》、《千年樓市：穿越時空去古代置業》、《食在宋朝：舌尖上的大宋風華》等。
除了分期付款，還有一種購買年貨的方式，叫做「關撲」，又叫「撲賣」，類似現在的有獎銷售，但是卻散發出濃重的賭博氣息。
宋朝話本《趙縣君喬送黃柑子》講了一則小故事，非常具體地再現了撲賣的具體場景：
忽見一個經紀挑著一籃永嘉黃柑子過門，宣教叫住問道：「這柑子可要博的？」經紀道：「小人正要博兩文錢使，官人作成則個。」宣教接將頭錢過來，往下就撲，撲上兩、三個時辰，再撲不得一個渾成來。欲待再撲，恐怕撲不出來，又要貼錢；欲待住手，輸得多了，又不甘伏。
某小販走街串巷賣水果，顧客去買，他先讓顧客賭博。怎麼賭？擲銅錢，三枚一起擲，擲到地上，看正面朝上還是背面朝上。假如三枚全是背面朝上，叫作「渾成」，表示顧客贏了，可以拿走一籃水果，但無論輸贏，每擲一次都得付給小販兩文錢。從數學概率的角度看，顧客的贏面是很低的。三枚銅錢同時擲，可能擲出八種結果：
正、正、正
★反、反、反(渾成)
正、正、反(叉)
正、反、正
反、反、正(快)
反、正、反
反、正、正
正、反、反
在這八種結果裡，只有一種結果是渾成，所以顧客擲出渾成的概率只有八分之一，平均每擲八回才能贏一回(可參照第一五五頁)。當然，還只能是平均，實際情況有可能比這個還要慘得多，像故事中那個顧客「撲上兩、三個時辰，再撲不出一個渾成來」，就是典型例證。但是如果他運氣特好，第一次就能擲出渾成，付給小販兩文錢，就能把一籃子水果拎走，簡直等於免費奉送。
宋朝商販的撲賣方式多種多樣，可以讓顧客擲銅錢，也可以讓顧客抽籤、甩飛鏢、猜燈謎......
抽籤的玩法較為複雜。譬如說南宋臨安有個叫賣滷味的小販，一手提著一籃子滷味，一手搖著一個大籤筒，籤筒裡共有十二根竹籤，每根竹籤上都刻著數字，有的刻一，有的刻二，有的刻三......有的刻十二。
顧客來買滷味，需要先付十文錢，然後從籤筒裡抽三根竹籤出來，假如這三根竹籤的數字之和大於二十三，就可以拿走一隻大滷雞—花十文錢就能買一隻大滷雞，自然是挺划算、誘人，所以很多顧客都願意來抽籤。
表面上看起來，二十三這個數字並不大，抽中數字總和大於二十三的三根竹籤好像很容易。但經過計算會發現，顧客的成功率並不高：從十二根竹籤中隨機抽取三根，共有二百二十種組合，用電腦程式將這二百二十種組合全部排列出來，數字之和大於二十三的組合只有五十三種，拿五十三除以二百二十，顧客的贏面不到四分之一。
擲飛鏢是最好玩的撲賣方式。一張大圓盤，上畫六十四卦，每一卦象上面各貼一隻小動物，每隻小動物都有黃豆粒那麼大。撲賣的時候，小販跟前有放一麻袋葡萄，嘴裡嚷道：「葡萄撲賣了啊，扔飛鏢買葡萄，一扔一個準，一嘗一口鮮了啊，一文錢扔一次，兩文錢打兩鏢，公平交易，童叟無欺！」您湊過去，給賣主一文錢，接過來繡花針大小的飛鏢，對準高速旋轉的八卦盤，甩手就是一鏢，啪，釘住一隻小狗。賣主在旁替您加油：「打獅子，快打獅子，打準獅子這袋葡萄就是您的了！」可您花了幾百文，甩了幾百鏢，天下的畜生都讓您打遍了，也未必能打到獅子，只好狠狠地瞪一眼小販，悻悻然而去。
總而言之，無論是哪種撲賣，顧客的贏面都不大，最後賺錢的都是商家。可是有誘人的獎賞(以超低價格買到鍾意物品)激勵著，絕大多數顧客還是會前仆後繼地試試手氣，就像現代人買樂透彩一樣。
由於撲賣的賭博性質較重，所以宋朝官方常常禁止，只有到了春節期間才為撲賣大開方便之門，允許所有商家光明正大地引誘顧客上當。如《東京夢華錄》載：
(新正前後)開封府放關撲三日。
《夢粱錄》載：
正月朔日，謂之元旦……街坊以食物、動使(日用品)、冠梳、領抹、緞匹、花朵、玩具等物沿門歌叫關撲。
食物、衣服、家具、玩具、首飾、幡勝，一切年貨均可撲賣，大街兩旁熱鬧非凡，買不起年貨的窮人大可以從腰包裡摸出僅有的幾文錢，擠上前去碰碰運氣。
