崇越集團董事長郭智輝一定沒想過，原本只是買了一台日商ABI開發的CAS（細胞存活急凍技術）設備來做生鮮，後來變成開了安永鮮物的連鎖販售，去年他更大動作在高雄砸下7千萬做水產加工廠，更投入10億元以半導體業的標準在宜蘭蘇澳蓋了觀光工廠「安永心食館」，沒想到，還偷偷買下大八潮坊，等於從上游到下游一條龍的供應鏈都完成了。
郭智輝對食品業的投資愈搞愈大，在5年前，他先從通路著手，是做高檔海鮮食材，在台北市、新竹開了「安永鮮物」直營門市9家，大安區就有3家分店，主打高檔海鮮食材，還有從日本空運來台的新鮮海鮮，展現CAS的處理技術。
先開生鮮通路，再搞食品加工
去年一口氣在高雄設水產加工廠，以及在宜蘭蓋了一座築，有太陽能發電與雨水回收系統，鑽石級的綠建築「安永心食館」，從魚鱗到魚皮都製成加工食材，並導入觀光工廠行程，造福宜蘭在地鄉親。但也在去年，他已悄悄看上大八潮坊在台北三個據點，打算「玩更大」。
大八潮坊是高雄名店，時常高朋滿座，始於1981年，原來從事鋼鐵業務的林輝義因同學的邀約投資開設大八日本料理店，學的是企管，當時他對日本料理完全不懂，為了讓大八更有特色，林董事長更親赴日本考察，了解日本料理店的經營模式，結果歷經三十五年至今大八共創立了七大餐飲品牌。
組織規模完整的大八，2015年開始嘗試著揮軍北上，先在台北微風信義店開了「台北47名人宴」，2016年在台北微風南京「大八潮坊港式飲茶自助百匯」，同年3月在台北內湖新湖二路inBase開「大八潮坊港式飲茶自助百匯」。
但台北市的租金成本、人事費用明顯壓縮大八獲利空間，一個人500多元的收費在台北根本無法損益兩平，後來在內湖「大八潮坊港式飲茶自助百匯-內湖店」升等為「內湖旗艦店」，並推出週末、假日龍蝦吃到飽，每人餐費拉高到799元，但還是經營得很辛苦。
買下大八台北，上中下一條龍
也許有大股東引薦，郭智輝與大八高層聯繫上後，便洽談入股事宜，郭智輝向林輝義承諾，之後大八從農場到餐廳的餐桌一條龍，都要用安永鮮物食材，一定能讓這個餐飲品牌更有競爭力，加上兩人都有南台灣的背景，相談甚歡，林輝義安心嫁女兒，據悉，郭智輝至大約花了2億元上下談成這筆交易。
郭智輝是永遠的本土派，標準的「愛台灣」商人，與前行政院長游錫堃是好友，他這幾年來從半導體業跨入食品加工，愈玩愈大，投資從千萬元起，至今至少已經花了8億元，但不計成本，只問成果。
