觀光客狂吃讓沖繩龍蝦貴翻天 當地民眾反而吃不起

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沖繩當地捕撈的龍蝦已經變成觀光客才吃得起的佳餚。(圖片來源/Pixabay)

近年來中國觀光客在世界各地的「爆買」行為,固然讓當地商家發了一筆觀光財,但有時也會帶來一些不是太受歡迎的後遺症,例如香港的房地產市場便在中國富豪的炒作下,形成本地居民越來越難以負擔高昂房價的問題,而在日本南端的度假勝地沖繩,如今也上演了類似的情況,只不過被炒高價格的商品並非當地的住宅,而是換成了一隻隻美味可口的龍蝦。

根據沖繩當地媒體沖繩時報(Okinawa Times)的報導,在那霸市知名的牧志公設市場,過去幾年來經常可以見到許多外國觀光客穿梭在販賣各式海鮮的攤位之間,與手中拿著計算機的攤商老闆進行討價還價的行為,不過中國觀光客對於沖繩當地捕撈的伊勢龍蝦的喜好,以及他們出手闊綽的習性,已經將這些龍蝦的價格推高到本地居民無法接受的境地。

市場拍賣價格上漲將近1倍

報導中指出,由沖繩漁業協會提供的資料顯示,即便旺盛的市場需求推升當地伊勢龍蝦的捕獲量從2010年時的102公斤暴增至2017年時的5933公斤,但伊勢龍蝦的平均市場拍賣價格仍舊在這段期間上漲了將近1倍,達到每公斤4215日圓的水準;至於零售價格更是高得嚇人,大約落在每公斤1萬日圓至1萬5000日圓之間,更別說是被認為更加美味的沖繩蟬蝦,價格當然還要更加高出一截。

公設市場中的商家表示,這股由觀光客帶來的熱潮大約在三年前達到了高峰,當時市場中充斥著中國觀光客的爆買行徑,每個攤位一天下來的收入有將近8成都是來自於龍蝦的銷售;其中一位攤商的工作人員透露,當時經常可以看到有觀光客從水箱中挑選出幾隻大的龍蝦,然後連價錢都沒有詢問就買了下來,他還曾經見過許多次有顧客一次就付出超過10萬日幣的例子。

雖然這兩年隨著廉價航空的興起,沖繩當地的觀光客當中也出現越來越多自由行的個人與背包客,這些人在牧志公設市場習慣在每一間攤位之間進行比價,讓攤商的利潤也為之受到了影響,不過在市場需求依舊旺盛的情況下,龍蝦仍是這些攤商最主要的獲利來源。

湯品材料換成進口龍蝦

在那霸市一間名為「沿岸」(えんがん)的海鮮餐廳,過去都會提供以當地捕撈的伊勢龍蝦所調製的湯品,不過從大約六年前開始,由於無法再負擔不斷攀升的龍蝦價格,餐廳老闆山川薰(Kaoru Yamakawa,音譯)決定將材料換成進口的龍蝦,因為若是繼續使用本地龍蝦,一碗湯的價格將會高達8000日圓之譜!

山川表示:「如果可能,我也想使用本地捕撈的龍蝦,但他們(價格)已經超出我的能力範圍,我想大概只有外國人才能吃得起吧。」