料理苦手也能30分鐘快速上菜》照燒雞腿、蒸蛋、燙青菜、煎花枝丸

美好食光

跟小四生討論因疫情全球瘋狂搶購物資。

「台灣之前口罩缺貨,結果衛生紙也搶光了,因為很多人覺得他們用的原料一樣,原料會全部被拿去做口罩。你覺得呢?他們原料一樣嗎?」考考小四生。

「一樣,都是用紙做的。」小四生胸有成竹。

「你從科學角度想一想,口罩用紙做有合邏輯嗎?」

「啊,所以參考書也會缺貨,我要趕快去買參考書....」小四生神來一筆。

正當煮婦對小四生執著於填鴨參考書不知該感到欣慰還是無奈時,小四生接著說:

「我要趕快去買參考書的解答,免得缺貨。」

#原來只是想抄答案
#參考書不會缺貨
#口罩是塑膠做的

剛看到這個,原來不只搶口罩還要搶錢(誤)
https://www.facebook.com/dttitri/posts/1435213259971827

==========圖文不符分隔線=============

這兩天確診人數暴增,超級沮喪,前線防疫、醫療人員守得很辛苦,結果隊友在後方放火...。想到在網路看到的一句話:「你的歲月靜好,是他人為你負重而行。」

負重不只是前線的事,每個人都是防疫網,為自己也為國家拉起封鎖線,請不怕麻煩的勤洗手、戴口罩、少群聚、不出國。現在應該還有機會,不步上崩潰的後塵。

最近下廚的人變多,有不少料理新手、生手、苦手加入煮婦行列。最近會多分享料理苦手也能快速上菜的食譜,這是煮婦想到能貢獻的小小防疫之道。

照燒雞肉:

1.鍋熱油熱後,去骨雞腿放入鍋中,用鍋子兩面煎上色。
2.步驟1加入四湯匙醬油、三湯匙糖、三湯匙水,煮到醬汁收斂,灑上白芝麻,就好了。(可蓋蓋子煮,增加煮熟的速度)

燙青菜:

1.青花椰洗淨、中水。
2.取一鍋子裝水,水滾後燙青菜。
3.淋上醬油膏或和風沙拉醬。

蒸蛋:

1.三顆雞蛋打散,加入一大匙醬油,一小撮鹽巴,300-350cc 的水,打散雞蛋液
2.將步驟1倒入容器。
3.大同電鍋放一杯水,大同電鍋鍋蓋與機身的邊緣夾一枝筷子,減少鍋內的溫度與壓力,蒸起來就很美了。

煎花枝丸:

1.放入鍋子中煎到四面金黃。

以上共用了兩口瓦斯爐(照燒雞、花枝丸)、一口電陶爐(燙青菜)、大同電鍋(蒸蛋),所有動作同步進行,三十分鐘就能快速上菜囉。

#有咳嗽症狀務必要戴口罩
#千萬拜託

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